新竹鐵道路美食樂客Rock’s Cooking
是間有著自己特色的老宅餐廳
前後採光的店舖充滿自然光影
窗明几淨讓人第一眼就愛上
樂客招牌美食牛肋麵與松露水餃
咖啡廳的裝潢提供著中.日式鹹食料理
是北新竹車站周邊的美食餐廳
快速導覽
樂客牛肉麵-營業時間.地址.電話
- 店家資訊│樂客Rock’s Cooking
- 餐廳地址│新竹市東區鐵道路一段51號
- 訂位電話│0928-659-955
- 營業時間│11:30-14:00 17:30-22:00(週二公休)
- 粉絲專頁│樂客Rock’s Cooking fb
樂客牛肉麵-位置.停車資訊
搬遷於新竹鐵道路的樂客牛肉麵
位於北新竹車站與新竹台大醫院之間
老宅餐廳隱身在一排低矮的房舍之中
鐵道路兩側畫有機車格與汽車停車格
運氣好的話應該能就近停車
樂客牛肉麵-用餐環境
推開斑駁的木屋走進樂客牛肉麵
不論在餐廳牆面還是地上
處處可以見到樂客的設計字樣
讓空間中增添不少視覺焦點
入口處美美的古木窗造型屏風
復古味十足很適合拍照打卡
仔細探尋店裡擺設了不少古董家飾
搭配紅磚牆面像是來到了老宅咖啡廳
好喜歡樂客Rock’s Cooking的自然採光
戶外小庭園引著陽光輕灑進宅院裡
老房子映照著深深淺淺的光影
讓充滿老靈魂的樂客又更添味道
樂客牛肉麵-菜單Menu
樂客的菜單裡沒有賣咖啡.甜點
而是一道道的鹹點與主食
像是招牌牛肋麵.三饗牛肉麵
鮮蝦蛤蜊絲瓜麵.松露水餃
玉子燒.天婦羅.咖哩飯.丼飯…等
每道料理都有著屬於自家的特色
樂客牛肉麵-餐點推薦
味噌小黃瓜
先來道開胃小菜味噌小黃瓜
一開始以為黃瓜已事先醃漬過
但其實小黃瓜本身走原味清爽路線
要吃時再自己拌上芝麻味噌醬
所以小黃瓜吃起來仍舊有清脆口感
招牌牛肋麵
樂客最初始的主打美食就是牛肉麵
除了使用帶有軟筋膜的牛肋麵外
招牌菜還有牛腱心.牛肋條.牛肚的三饗牛肉麵
牛肋麵的湯頭看起來輕盈有光透感
配菜是龍鬚菜再加上柴魚片提味
與平時吃到的台式紅燒或川味牛肉麵大不同
有著自家特色且吃起來清新順口
野蔬天婦羅
野蔬天婦羅的表現有在水準之上
輕薄的炸衣不會給人厚重感
使用的蔬食會依當日食材為主
像布丁特別喜歡扇形金針菇這一道
炸金針菇在外面店家少有機會出現
酥酥脆脆的像是在吃零嘴一樣
松露水餃
松露水餃的擺盤看起來好賞心悅目啊
簡單卻美的像是一朵花般的藝術品
帶點Q彈黏性不軟爛的水餃皮
內餡不時透出淡雅的松露香氣
同樣是外面餐廳沒吃過的鮮美好滋味
米香玉子燒
黃澄澄日式風格的玉子燒
加上台式米香真是很微妙
可惜米香沒有想像中的酥度
蛋捲上面的飛魚卵美奶滋比例偏高
果然玉子燒還是在日本吃才是王道
唐揚雞咖哩飯
平時帶小孩出來吃飯小朋友最愛點咖哩飯
沒想到這天和布丁弟一起吃午餐
弟弟也是選了咖哩飯
看來咖哩飯的市場真是很龐大啊
唐揚雞咖哩飯裡搭配了一些炸蔬菜天婦羅
咖哩醬汁雖然沒有特別突出
不過樂客使用的台粳九號米
煮得真是粒粒分明又Q彈呀
精釀啤酒
(未成年請勿飲酒)
白天來訪樂客Rock’s Cooking
可以享受老宅建築的光影穿透
下次想在夜晚時分造訪樂客牛肉麵
一道道美食再配上一瓶精釀啤酒
感受著樂客自帶的老靈魂應該也別有風味
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