“冰淇淋肉圓”幾乎是我去旗山必吃的小吃
雖然當地的《吳記鐵板肉丸》香酥美味
但小巧玲瓏蒸煮的「旗山肉圓」又更得我心
至於為什麼會稱作冰淇淋肉圓
是因為老闆用冰淇淋的挖杓當製作肉圓的容器
蒸好後白白淨淨的看起來也頗像冰淇淋的樣子
旗山肉圓位於媽祖廟對面
店內座位數不多
除了賣肉圓外還有肉粽.肉燥飯
湯麵則有鍋燒意麵.雞絲麵.烏龍麵等
肉圓從以前一顆10元吃到現在一顆15元
雖然漲價但還是好划算
唉…突然感嘆起小時候
一個3元的紅豆餅現在都要15元
只能說回不去了╮(╯3╰)╭
醬料給的很多是他們家的特色
肉圓的醬汁是美味的來源
口味清甜完全不死鹹
通常老闆娘會貼心詢問要不要加香菜
蒸好後的肉丸依舊圓鼓鼓的
真讓人想咬它一口
使用在來米粉和地瓜粉調製的肉圓皮
口感介於軟綿和Q勁之間
肉餡已用調味料事先入味
外皮和內餡的比例剛剛好
每口都能吃到皮和料
不會有皮太厚或是肉太多的困擾
柱子上掛著各家媒體採訪的照片
讓我想到以前店內有一張大胃王挑戰表怎麼不見了
哈哈…原來是念舊的老闆娘怕它破損
就把紀錄紙小心收藏起來
聽到我們問起還特地拿出來分享
看看上面的日期
這張紙竟然已有十年的歷史
不知當初的大胃王是否還能一次吃下26粒呢?
雄好蛇
Day1
吳記煎肉丸⇒旗山老車站⇒旗山冰淇淋ㄟ肉圓⇒
七賢鴨肉飯⇒大東文化藝術中心熱氣球夜空⇒
鳳山青年夜市(四.五.六.日)
Day2
獅甲綠豆湯⇒鴨肉珍鴨肉飯⇒大溝頂阿囉哈滷味⇒
駁二藝術特區⇒瑞豐夜市(二.四.五.六.日)⇒香味海產粥
Day3
大ㄎㄡ胖碳烤三明治⇒吳寶春麥方店⇒
蓮池潭風景區⇒舊城傳統美食⇒溫暖的家
旗山冰淇淋ㄟ肉圓
地址：高雄市旗山區延平一路610號
電話：07-661-7214
時間：07:00~18:00
無留言