突然發現好多年沒有吃燒肉
之前可是一度瘋狂迷吃燒烤
但常吃實在太不健康
最近又不小心被北門街的「源初」燒到
喚起我沈睡已久的燒肉魂啊
好吃的燒烤一定要配上紅通通的炭火
「源初燒肉」的門口當然少不了專門燒炭的火爐
內部空間採取木造設計
需要脫鞋入座
有大家一起圍爐烤肉的FU
雙人套餐從799到一千初都有
但今天打定主意想全部單點
所以完全沒考慮套餐的部分
文末有附上店家菜單
有興趣者可參考一下價位
店家提供的餐具頗有質感
還提供一壺熱高湯可以先飲用
店員會大致介紹一下桌面的醬料區
有燒肉醬.蔥花.以及配海鮮的檸檬汁等
果粒水梨汁/朝日生啤酒
燒肉的好伙伴就是來杯啤酒
水梨汁偏甜有點想再加冰塊
招牌牛五花
肉片上桌都有用心擺盤
看了心情及食慾都大好
豬五花
店家不定時會推活動
這次打卡按讚就送一份豬五花
韓式拌飯
上桌時店員會詢問需不需要幫忙拌
如果想吃多點鍋巴
建議放一下再自己拌嘍
調味不錯…比許多韓式專賣店的石鍋拌飯好吃
人氣培根豬
因為點培根豬有附包菜
是為了吃清爽的生菜包肉而點的
生菜新鮮脆綠
兩旁有沾醬和配料
特選牛舌
牛舌片數還不少
不過烤好後沒想像中那麼鮮甜多汁
培根干貝卷
這串雖然不便宜
不過干貝大顆又鮮又甜
再來十顆都沒問題(^▽^)Ψ
培根麻糬卷
烤好後軟軟的麻糬與脆脆的培根超搭
下次買麻糬回家自己捲解饞好了
無骨雞腿肉(味噌)
總覺得吃燒烤雞肉類最不討我喜
但每次都還是會忍不住點一道
玉米(奶油)
原本想要點綜合野菜盤
不過聽到裡頭有青椒就放棄
玉米已預先燙過烤一下就可以
一定要稱讚一下源初換烤網的勤快度
店員都會定時前來主動換網
完全不會有烤網焦黑的情形
海鮮拼盤
蝦子中段已經去殼真貼心
另外還有奶油鮮蚵.柳葉魚和透抽
起士地瓜
網路上的人氣甜點
滿滿的牽絲起司和香甜地瓜
就算很罪惡也一定要吃
吃飽別急著走
最後會招待一份甜點
今天吃到的是黑糖豆花
最後起身去洗手間時才發現這塊新品菜單
裡面有好幾樣想吃的都沒點到
櫻桃鴨胸.德國豬腳…(下次再來吃你們)
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源初燒肉
地址：新竹市北門街51號
電話：03-525-8286
時間：週二～週五 17:30~00:30
週六、週日 11:30~14:30 17:30~00:30
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