打著韓國藝人姜虎東招牌的韓式烤肉來新竹了
除了台中1號.高雄2號店之外
目前竹北是全台第三家直營店
不用坐飛機就能品嚐韓國道地美味
這麼誘人的事怎麼能錯過呢
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Pudding’s Life
「姜虎東白丁烤肉」選在美食戰區的竹北卡位
店面位於縣政二路與文義街口
轉角店面大器又顯眼門口還設有停車位
原以為剛開幕假日會很難訂位
但不知是布丁運氣太好
還是因為店內座位數多所以訂位超順利
每個座位上方都有排煙管
即使一次容納這麼多組客人
用餐過程也不會覺得烏煙障氣
入座時都還沒有點餐
桌上就已經擺滿了招待的小菜
小菜1~拌生菜
小菜2~拌豆芽
小菜3~蜜地瓜
出現蜜地瓜還挺特別的
甜滋滋的拿來哄小朋友還不錯
小菜4~韓式泡菜
整捲切放整齊的泡菜
強調正統韓國味酸度明顯
小菜5~韭菜餅
小菜6~水泡菜
酸溜溜的適合去油解膩用
小菜7~嫩豆腐
紅紅的韓式醬帶點微辛感
三種調味沾醬依喜好使用
菜單第一頁是牛肉類
第二頁是豬肉類
與牛肉相比豬肉的價格划算很多
除了烤肉外還有多款韓式料理
像是韓式拌飯.嫩豆腐湯.部隊火鍋.水冷麵等
菜色旁有辣椒圖案標示辣度參考
加入紅通通的炭火後還不急著烤肉
因為免費小菜又要出場啦
店員先在鍋邊加入蛋汁
烤肉的同時還能吃到韓式蒸烤蛋
小菜8~烤雞蛋
小菜9~起司玉米
玉米起士和蛋汁一樣都是放在鍋邊烤
起司遇熱後和甜玉米融為一體還會牽絲呢
光吃小菜已經半飽才終於要進入正題
五花肉有三種選擇
這天點的是切成薄片的回憶豬五花
如果喜歡韓式烤肉厚切又飽嘴的
那就直接點一般五花肉
黃綠紅的海鮮蔥餅色彩好繽紛
與一般吃到的麵糊韓式煎餅有點不一樣
餅皮裡蛋的比例頗高
像是加了很多蔥和海鮮的蛋煎餅口感
脖子肉
在店裡用餐不時會有服務人員來幫忙烤肉
看到烤得差不多時
店員會用料理剪把肉剪成好入口的大小
牛舌片數大約可以烤個三次的量
不同的肉類店員會更換不同的烤肉網
小菜10~生菜
吃韓國烤肉必備的生菜葉也是無限續
小菜11~蔬菜盤
蔬菜盤不用另外點同樣是用餐就附
只是這幾種蔬菜烤起來都容易乾乾的
這天來「姜虎東烤肉」遇到好幾位韓國店員
桌邊服務時有直接用韓語教你烤肉的
也有會說中文的韓國外派員
很有身歷其境在韓國用餐的錯覺~挺有趣的
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姜虎東678白丁烤肉
地址：新竹縣竹北市縣政二路153號
電話：03-558-3350
時間：12:00~14:00 17:30~22:30
資訊：姜虎東烤肉fb
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