台南美食牛肉湯.牛肉料理聞名全台
而溫體牛最大的來源地就在台南善化
善化牛墟.善化肉品市場產地新鮮直送
這回特地來到溫體牛大本營
搜尋了幾間善化必吃牛肉湯
阿牛仔牛肉湯就是其中一間
特色是消費滿百還有肉燥飯吃到飽耶
快速導覽
阿牛仔牛肉湯-營業時間.地址.電話
- 店家資訊│阿牛仔牛肉湯-善化店
- 店家地址│台南市善化區中山路440號
- 聯絡電話│0955-558-185
- 營業時間│11:00-23:40(週一公休)
阿牛仔牛肉湯-位置.停車資訊
這天要去高雄的路上
因為太想念台南的牛肉湯
特地下了交流道進來善化市區
就為了吃一碗台南的溫體牛肉湯啊
善化阿牛仔牛肉湯位在中山路上
老店一等涼冬瓜茶也在附近
美食餐廳多的路段相對不好停車
開車的話建議往外圍找停車位
再走路過來用餐才不影響交通啦
阿牛仔牛肉湯-菜單Menu
阿牛仔牛肉湯菜單品項簡單
主要販售各式牛肉湯與炒牛肉
其他像炒青菜與蔥花蛋也只要銅板價
就算一人來用餐也不會有負擔
阿牛仔牛肉湯-用餐環境
阿牛仔牛肉湯環境像一般小吃店
但生意好到將兩間店面打通
想要內用的話座位數還算多
翻桌率快候位時間不會太久
蔥花.薑絲的醬料區是自助式
份量給得超大器不怕客人夾
最讓人眼睛一亮的就是那鍋滷汁啦
阿牛仔牛肉湯內用低消每人100元
就有肉燥飯吃到飽的好康
阿牛仔牛肉湯-餐點推薦
牛肉湯
阿牛仔的牛肉湯肉片厚感頗一致
切面帶點厚度不會碎碎小小的
所以即使淋下高湯送上桌
牛肉片還保有粉嫩肉色
不會馬上就被高溫而熟透
桌上有料理米酒可以自行增添香味
醬料提供油膏.甜醬.辣豆瓣.薑絲.蔥花
一些牛肉片吃原味
一些牛肉片沾醬料吃
一碗牛肉湯就有雙重享受啦
炒牛肉
阿牛仔牛肉湯的炒牛肉
可以選擇當日時蔬搭配不同青菜
只是青菜炒牛肉的料理方式
比較像燴飯上的淋醬
和心目中大火快炒乾爽鑊氣的作法不一樣
吃起來像豆瓣調味偏甜甜的味道
因為有點稠稠的所以大家都沒很愛啦
綜合湯
點個綜合湯就能多個願望一次滿足
湯頭裡有牛肉片.牛腩和牛肝
每種牛肉好料都來一點
最適合有選擇障礙的朋友啦
肉燥飯吃到飽
來到阿牛仔牛肉湯
絕大部份人都是一人一碗牛肉湯或炒牛肉
所以隨隨便便就能達成低消
肉燥飯想吃多少就吃多少
完全不怕喝完牛肉湯會空虛吃不飽
千萬不要小看這一鍋肉燥
別以為是附贈的就普普通通
滷肉的焦糖醬色香甜入味
重點是滷鍋裡超多寶
藏了好多麵輪和小鳥蛋
隨隨便便一撈就幫肉燥飯加滿料
阿牛仔牛肉湯最深得我心的
竟然不是牛肉湯更不是炒牛肉
竟然是免費吃到飽的肉燥飯
還有在別人桌上的炒青菜和蔥花蛋
看起來也都煎炒得不錯吃
這樣下次再來就知道該怎麼點餐啦
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