台南吃什麼

台南永康美食│劉家莊牛肉爐》現切溫體牛肉火鍋/涮涮鍋(附停車場)

劉家莊牛肉爐-牛肉火鍋

這次的台南美食之旅
首要目標就是來吃牛肉火鍋
下永康交流道直奔劉家莊牛肉爐
為的就是台南那美味的溫體牛
平時喝小小碗的牛肉湯不過癮
直接來個溫體牛涮涮鍋
整盤牛肉盡情下鍋就是大滿足
劉家莊牛肉爐有專屬停車場
車位多座位多不用排隊超推薦呀

 

劉家莊牛肉爐-營業時間.地址.電話

劉家莊牛肉爐-溫體牛肉鍋

 

  • 店家資訊│劉家莊牛肉爐
  • 餐廳地址│台南市永康區四維街21號
  • 訂位電話│06-233-5757
  • 營業時間│11:00-21:00
  • 粉絲專頁│劉家莊牛肉爐fb

 

 

劉家莊牛肉爐-位置.停車資訊

劉家莊牛肉爐-店門前停車 台南永康-劉家莊牛肉爐

出發前查了好幾間台南牛肉鍋
發現劉家莊牛肉爐網路評價好之外
下高速公路離永康交流道近
還有兩個超大專屬停車場
馬上就決定要來吃劉家莊牛肉鍋啦

 

台南永康-劉家莊牛肉火鍋劉家莊牛肉爐-台南永康

早點到或運氣好的話
店門前有停車格可以停車
對老人家或行動不便的客人來說
下車即用餐真是很方便啊

 

劉家莊牛肉爐-停車場劉家莊牛肉爐-第一停車場 劉家莊牛肉爐-停車場

布丁這天還沒開店就先到
本來想直接將車停店門口
但想想還是把位子留給有需要的人
改停進劉家莊牛肉爐第一停車場
彎進巷子裡就有大片的停車區嘍

 

劉家莊牛肉爐-用餐環境

劉家莊牛肉爐-內用座位 劉家莊牛肉爐-內用圓桌

劉家莊牛肉爐的座位數真是無敵多
家庭四人座位到聚餐大圓桌都有
客滿還能坐電梯上二樓用餐空間
一樓加二樓應該超過上百個座位

 

劉家莊牛肉爐-溫體牛 劉家莊牛肉爐-現切牛肉

台南牛肉鍋的特色和牛肉湯一樣
就是那每日進貨誘人的溫體牛
邊用餐還能看到店家在現切牛肉
這整桌牛肉的量真是很驚人
一天切下來手應該都要軟了

 

劉家莊牛肉爐-菜單Menu

劉家莊牛肉爐-菜單menu 劉家莊牛肉爐-菜單menu

劉家莊牛肉爐不僅僅能吃牛肉火鍋
其實還有很多特色私房牛肉菜色
炒牛雜.牛腸.牛心.牛肝.牛腰子
香滷牛肚.牛筋.牛腱…
幾乎所有全牛料理都能上桌

 

劉家莊牛肉爐-套餐菜單menu 劉家莊牛肉爐-碳烤燒肉菜單menu

菜單中有搭配好的牛肉爐套餐
也有有碳烤燒肉套餐
所以在劉家莊牛肉爐也能吃燒烤耶
有鍋底有烤肉又有炒牛肉
人多點套餐看起來就是豐盛澎湃

 

劉家莊牛肉爐-飲料menu

劉家莊牛肉爐飲料菜單
飲品是和隔壁的塔菲緹咖啡合作
有新鮮現打的果汁茶飲可以喝喔

 

劉家莊牛肉爐-火鍋料.沙茶醬自助區

劉家莊牛肉爐-冰箱自取火鍋料 劉家莊牛肉爐-火鍋料 劉家莊牛肉爐-火鍋料 劉家莊牛肉爐-火鍋料

火鍋料沒有列在菜單上面
而是直接包好放在冰箱裡面
看到什麼想吃的再自己來拿
建議吃多少拿多少
別一開始就失心瘋拿太多啦

 

劉家莊牛肉爐-沙茶醬料區 劉家莊牛肉爐-餐具自取 劉家莊牛肉爐-醬料區 劉家莊牛肉爐-沙茶醬料區

劉家莊的火鍋醬料自取區
舀沙茶醬的湯匙竟然是用大湯勺
超級豪邁讓客人裝好裝滿
是南部店家都這麼豪氣嗎
真是讓我大開眼界啦

 

劉家莊牛肉爐-溫體牛肉火鍋

劉家莊牛肉爐-牛肉鍋劉家莊牛肉爐-火鍋湯底

招牌牛肉爐含鍋底一份
大份現切溫體涮牛肉一盤
剛送上桌的鍋底我們沒有另外加料
基本盤就有照片中滿滿的配料
用牛大骨.甘蔗.蔬果熬煮的湯頭
喝起來清爽甘甜很適合涮牛肉
不會蓋過牛肉原有的鮮美滋味

 

劉家莊牛肉爐-溫體牛肉劉家莊牛肉爐-溫體牛

上圖肉量是大份溫體牛(400元)
下圖是特大份現切溫體涮牛肉(800元)
店家給的是兩種不同口感的肉
肉質不一樣但都同樣鮮美

 

劉家莊牛肉爐-滷牛肉飯 劉家莊牛肉爐-牛滷飯

香滷牛燥飯也蠻推薦點來吃
白飯拌滷汁與油豆腐絕配
牛肉版的滷肉飯真是台南特有
想在外地吃到幾乎是微乎其微

 

劉家莊牛肉爐-涮肉片 劉家莊牛肉爐-涮牛肉 劉家莊牛肉爐-沙茶沾醬 劉家莊牛肉爐-沙茶醬

牛肉燙到粉嫩就可以起鍋
像吃台南牛肉湯那般半生熟
溫體牛千萬不要全倒進鍋裡久煮
這樣就太辜負牛肉的犠牲小我
一定要好好對待眼前的美食啊

 

劉家莊牛肉爐-飲料 劉家莊牛肉爐-現打果汁

點了一個大壺的紅芭樂現打果汁
除了飲料壺看來不起眼了點
季節性的果汁其實還不錯喝
而且店家推薦我們點大壺比較划算
就算喝不完還能幫我們用外帶杯打包

 

劉家莊牛肉爐-塔菲緹coffee 劉家莊牛肉爐-塔菲緹cafe

果然大壺的飲料最後真的沒喝完
店家幫我們拿去塔菲緹打包
得到一杯全新封模的飲料
可以繼續在路上喝不浪費

 

劉家莊牛肉爐-溫體牛肉鍋

台南牛肉火鍋名店不少
若是不想花時間排隊等用餐
或是為了找停車位而煩惱
很推薦來永康吃劉家莊牛肉爐
店家沒有因生意做大而冷漠
反倒從一些小細節中
給人很親切的台南人情味感覺耶

 

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