在台中一直是人氣美食的小六鍋貼
將華美西街的店面重新改建後
原本傳統小吃店變身質感清新風
雖然鍋貼.酸辣湯價格又漲一波
依舊是人氣不減的排隊美食
只能說他們家的鍋貼太強大
既有金黃酥脆的冰花外皮
又有會噴汁爆漿的鮮美內餡啊
快速導覽
元金小六鍋貼-營業時間.地址.電話
- 店家資訊│元金小六鍋貼
- 餐廳地址│台中市西屯區華美西街二段235號
- 訂餐電話│04-2316-0520(每日10:00接受電話預約)
- 營業時間│11:10-18:40(週四.週日公休)
- 官方網站│https://siao6.com/
- 粉絲專頁│元金小六鍋貼fb
元金小六鍋貼-位置.停車資訊
元金小六鍋貼位於華美西街
白色建築的角間店面很顯眼
附近可以找尋路邊停車格
或是往經典人文藝術幼兒園方向
有個收費的華美西街平面停車場
開車來用餐的話還算蠻便利的
元金小六鍋貼-菜單.價目表
元金小六鍋貼生意超級好
即便全店只有賣三樣商品
鍋貼.酸辣湯.牛肉麵
不分平假日人氣都是強強滾
店內沒有特別印製菜單
而是將價目表掛在門外接待窗口
不論是內用或外帶都先點餐結帳
店員會再依序出餐或是安排座位
元金小六鍋貼-用餐環境
重新裝潢改建後的小六鍋貼
加入木質桌椅.花磚地板的元素
以及落地玻璃窗景的自然採光
空間顯得明亮寛敞與舒適
店內大約可以坐上40位左右客人
吃鍋貼的翻桌率還算快
稍微有耐心等待還是能順利內用的
元金小六鍋貼-餐點推薦
小六鍋貼預設一份是10個
點餐時也可以告知想要雙數的數量
像是14顆.16顆.18顆之類的
不一定只能受限於10的倍數啦
長得像金元寶造型的立體鍋貼
一側保有餃子皮Q彈的口感
屁股則是煎到金黃恰恰的酥脆狀態
一口咬下又酥又彈雙重口感超享受
冰花外皮的色澤怎麼可以這麼美
香香酥脆不會太厚與太硬
吃起來很有存在感不會空洞
煎皮厚薄度拿捏得剛剛好
選用當天現宰溫體豬肉
混合著高麗菜.韭菜的鮮甜
千萬注意鍋貼一不小心就噴汁啦
吃水餃或鍋貼當然少不了沾醬
餃子醬料也是美味的靈魂之一
超喜歡這種加入辛香料的醬油
可以依喜好選擇微辣或大辣
不用自己加一堆醬調整真是很貼心啊
覺得小六鍋貼還蠻厲害的地方
是他好吃又能不太過油膩
而且到底是為什麼鍋貼能裡面爆漿
外皮又不會溼軟還能酥脆呢
這真是有小當家特級廚師等級的能力啦
小六鍋貼的酸辣湯也很值得推薦
新鮮的餡料與完美的蛋花
整碗湯看起來晶瑩剔透
不會有濃濃的勾芡感與嗆鼻的酸味
滿滿的配料吃起來很滿足
可惜元金小六鍋貼開在台中
若是家裡附近有小六鍋貼
布丁一定時常去報到
若是不想久候的朋友
記得早上十點後就可先電話預約
之後再去取餐就能省下不少時間啦
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