【新竹合菜】源自苗栗老店餐廳《福樂餐館》關新路客家中式料理(新菜單)

福樂餐館開在新竹關新路好一段日子

但關新路餐廳美食實在太多

一直沒對福樂客家菜提起太大興趣

但自從去苗栗公館吃過《福樂麵店》後

突然好想來吃吃看福樂新竹店

比較與公館福樂老店的相似與差異啊

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店家資訊│福樂餐館 客家中式料理

地址│新竹市東區關新路152號

電話│03-563-0025

營業時間│11:00~14:30  17:00~21:30

官網│https://www.ifule.tw

粉絲頁│福樂客家餐館fb

 

前不久去吃苗栗公館福樂麵店

對於人氣滿點的老店客家菜印象深刻

介紹新竹店之前

大家可以先參考老店食記→

【苗栗美食】公館人氣爆棚老店客家菜《福樂麵店》推薦檸檬梅子雞.黑糖糕.炒粄條

 

關新路的福樂餐館是一棟三層樓建築

有圓桌.包場適合節慶或多人聚餐

相較於以往粄條.米粉.麵店的型式

現在比較偏向客家菜與中式料理路線

 

福樂餐館菜單分享

新竹福樂餐館和苗栗福樂麵店菜色大不同

新竹店的新版菜單主要以合菜為主

餐點種類也比苗栗老店多上許多

 

隨桌附上一壺熱茶

喝個茶水餐點不一會兒就上桌啦

 

孜然雪花牛  NT.280

初看菜名雪花牛以為是像火鍋的薄肉片

但其實是方塊狀的骰子牛肉

鋪了好多辣椒還好只有微微辣

用孜然調味比較吃不出炒功

 

私房豆腐(鹹蛋)  NT.180

找了好久終於發現公館老店的經典菜色

裹上鹹蛋黃的金沙豆腐嫩又香

雖然略油不過鹹香滋味全在豆腐上

說是福樂的私房料理一點也不為過

 

炒粄條(兩份)  NT.160

盤子裡的炒粄條是兩份放在一起

覺得份量給得比公館老店多很多

帶著醬色的Q彈粄條很有咬勁

列為福樂餐館的必點主食

 

芒果鳳梨蝦球  NT.280

又大又帶Q勁的鳳梨蝦球

最畫龍點睛的是外層芒果沙拉

充滿鮮芒果的酸甜氣息大大加分

水果入菜香甜又開胃一不小心就吃超多顆

 

吻仔魚莧菜  NT.180

預想中吻仔魚炒莧菜是偏溼軟

但完全沒想到會做成像羮湯的樣貌

口味上稍微偏鹹不適合單吃

也不適合喝最好是點個白飯來配

 

蛤蠣魚片湯  NT.200

去骨魚片是台灣鯛也就是吳郭魚肉

蛤蠣個頭不小鮮甜又粒粒飽滿

肉質厚實放久也沒有太消風

 

原本還點了假日限定黑糖糕當甜點

不過竟然被告知黑糖糕已賣完

真是太讓人傷心難過與殘念啦

 

如果只是想簡單吃個麵與小菜

改版後的新竹福樂餐館可能不太適合

若是想要大夥聚餐一起吃合菜

這裡的環境與餐點倒是很值得考慮

畢竟關新路上各國風味料理很多

但以中式客家菜為主打的店就比較少啦

 

→看更多關新路商圈餐廳

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