好一陣子沒有吃壽喜燒
上網搜尋一下新竹的壽喜鍋
發現新竹縣市的壽喜燒店好像都被我吃倒了
幸好火車站附近還有家「天皇熹」
是因為我還沒去吃過而碩果僅存嗎(“￣▽￣)
「天皇熹」位於大成街對面
雖然常常從店門前路過
不過這天卻是第一次來訪
(更新:天皇熹壽喜燒已歇業)
平日中午還不少人來吃鍋物
這是趁著下午人潮散去空檔拍的
除了壽喜燒肉片吃到飽外
店家還提供了開胃前菜及飯後甜點
前菜選了”龍蝦沙拉”及”芥茉章魚”
小小份的瞬間解決
一入座後店員迅速幫我們開鍋
在鍋內加入辛香料拌炒一下
接著倒入壽喜醬汁即可加料烹煮
桌邊的黑瓶是壽喜醬
白瓶則是太鹹膩時添加的開水
店員會不定時巡桌主動來補滿
桌上已附了菜盤
看起來種類沒有很多
是因為等等有桌邊的菜車可加點
就是這台移動式的推車
有蔬菜及火鍋料等選擇
肉類主要有五種
羊肉捲/培根豬/豬五花/雪紋牛/雞腿肉
吃壽喜燒時最期待的就是牛肉片
不過這天吃到的牛肉肉質好失望
還好豬五花滑嫩順口搬了點分數回來
自助區有烏龍麵.冬粉等可自取
醬料和雞蛋也是壽喜燒的好朋友
雖然前陣子禽流感人心惶惶
不過燙好的肉片加入生雞蛋真是很滑順
飲料機台種類多樣化
各式冷.熱飲.汽泡水.冰沙應有盡有
「天皇熹」有用餐時間90分鐘的限制
但感覺上不會太趕
吃了一堆肉類後已經在期待甜點上桌
甜點：銀耳薏仁甜湯／冰淇淋咖啡凍
平日午餐358元…晚餐/例假日438元
以上價格加一成服務費
以吃到飽的價位不算太高
但牛肉片口感不愛真可惜
新竹壽喜燒還有這→
天皇熹壽喜燒 (更新:已歇業)
地址：新竹市復興路22號1F
電話：03-525-1588
時間：平日午餐12:00~17:00
假日午餐11:00~17:00
晚餐時段17:00~01:00
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