新竹吃什麼-新竹市

【新竹美食】火車站前日式壽喜燒《金大鋤》晶品城店吃到飽餐廳

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新竹又有新開的壽喜燒店真是太好了

有時候被豬附身一直想吃肉的時候

壽喜燒店就是超讚的選擇

既然身上的肥油都一直賴著不走

好像也不差「金大鋤」這一餐了吧!?

 

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最近《晶品城》就像是自家廚房一樣

三不五時就晃來這邊覓食

今天來到的是13F的「金大鋤壽喜鍋」

金大鋤是”小蒙牛”旗下品牌

如果想吃小蒙牛火鍋晶品城12F也有設點

 

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幸好這天有事先訂好晚上七點的位置

候位時一直聽到櫃台跟接下來進店的客人說

最快要等到8:30才會有位置(昏)

 

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除了甜點是每人一份

以及酒精飲料另外付費之外

其它所有品項皆可無限續點

 

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用餐時間為一個半小時

入座後店員快速用平板點完餐

立馬開鍋上菜完全不浪費時間

 

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“大鋤包”是店內招牌料理

店員會在桌邊服務現場製做

現涮好的肉片包入泡菜夾入刈包中

正好可以作為填個肚子的小點心

 

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菜盤的配料布丁還蠻喜歡

有海菜.鮮豆包.魚豆腐.包餡麻糬.蒟蒻條等

 

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先把配菜丟下去吃一輪

喜歡的等等有巡迴菜車可以加點

 

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吃壽喜燒的重頭戲當然就是肉片肉片和肉片啦

很重要所以說三次(哈)

 

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牛肉(牛背肩.牛五花)

豬肉(梅花豬.豬里肌)

壽喜鍋真是肉食控的天堂

 

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除了雞腿肉塊外各種肉片都切成薄透

放入鍋中幾煮個幾秒就能熟成和吸飽湯汁

 

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壽喜燒必備配料新鮮雞蛋

再加入蔥花與七味粉增添香氣

 

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涮好的肉片沾上香濃蛋汁不但能瞬間降溫

外層包覆了蛋液讓肉質吃來更加滑口與柔嫩

 

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烏龍麵也是很會吸汁的食材

不要煮太久才會保有Q彈口感

 

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店家有附網杓可以撈起雜質與浮油

湯汁不夠時桌上有開水與醬汁自行添加

 

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移動菜車來嘍

如果餐車上沒有的食材

店員會直接用平板點餐既快速又方便

 

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無糖綠茶/可爾必思

想喝多少飲料同樣可以無限續點

 

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這天是走路來用餐

所以加點了黑生啤酒

開車或騎車的人就不行喝喔

 

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店內座位皆為2~4人座位區

用餐環境寬敞不會顯得擁擠

 

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如果座在窗邊還可以邊吃鍋邊看夜景

 

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閨蜜奶酪上層雖然沒有加料

不過奶酪本身香甜綿密小孩很愛

 

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熱騰騰的紫米粥喝來很暖胃

 

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毛豆應該是開胃小菜吧

因為桌上東西太滿

一直到吃完離開才發現怎麼有這麼一盤~哈

→看更多新竹晶品城餐廳

金大鋤 壽喜燒~(小蒙牛旗下品牌)

地址│新竹市東區林森路18號13F(晶品城13F)

電話│03-528-0692

營業時間│平日11:30-14:00 17:30-21:00;假日11:00-21:00

粉絲頁│金大鋤fb

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