新竹吃什麼-新竹縣

【食記-新竹】竹北光明一路素食餐廳《舒果新米蘭蔬食》王品集團


舒果開了好久一直都沒有去吃
其中有一個最大的原因就是它是蔬食餐廳
雖然有蠻多朋友背書還不錯吃
但就是缺少了吸引力
沒辦法口袋名單中還有好多美食在排隊嘛╮(╯3╰)╭

 
套餐  NT.398(另加10%服務費)
之前看別人的食記是NT.380+10%
所以好像有默默調整過價錢


粉紅是舒果的代表色
竹北光明一路的舒果位於二.三樓
沒有特約停車位.也沒有電梯
娃娃車需要抬上樓
至於行動不便或需要坐輪椅者就不知店家是如何安排


前菜  蒟蒻蕃茄+彩椒水蓮+藍莓山藥
店家建議食用時由右至左一一品嚐
每一樣都小小的很可愛
特別是頭頂有著小黑點的白山藥很有童話風
中間排列整齊捲成一束的水蓮感覺好費工


麵包  迷迭香火柴麵包
圖中一杯為兩人份
相信大家都玩過仙女棒
大枝的仙女棒被稱為金剛棒應該不陌生
這道雖名為火柴麵包
但它的大小等同金剛火柴棒等級XD


沙拉  翡冷翠醋香蕈菇沙拉(蔥/蒜)
因為是蔬食餐廳
所以菜單上會將奶.蔥.蒜.辣等特別標示出來


沙拉  優格水果沙拉
水果切成骰子形狀搭配草莓優格
王品集團旗下的餐廳似乎都有水果沙拉這道
所以沒有太大的新意


盤子是有玄機的…合體後像太極


湯  牛蒡腰果清湯
牛蒡切成大片狀和蓮藕及腰果一起燉煮
但我還是喜歡牛蒡切成絲做成小菜
或是裹魚漿做成天婦羅的形態


湯  義式燉蔬煲
濃濃稠稠的大雜燴
有點像是蔬菜版的佛跳牆或是白菜滷


副食  果香五穀炊飯
不看菜單的名稱似乎吃不太出來有果香


容器很特別…像是厚底的高跟鞋


主餐  卡洛佐尼枕頭披薩(奶/蔥/蒜
做成餃子形狀的披薩是今天的主角
它可是放大好幾倍的餃子喔
手工製作的餅皮上面還可看見些許的麵粉
一旁附有刀子及方便食用的手扒雞手套


迫不及待一刀切下枕頭披薩
內餡主要是菇類和蔬菜
而披薩不可少的”起司”是融合所有配料的大功臣


主餐  地中海杏鮑菇竹炭麵(辣/蔥/蒜)
會點這道完全是衝著那看起來很像中卷的杏鮑菇來的
不只外形像…色澤醬色也像
吃起來有咬勁的口感也讓人產生幻覺


吃的時候總以為黑色的麵條是墨魚麵
但它其實是竹炭麵
辣度超越微辣…大概有到中辣的程度很開胃


甜點  楓糖桂花凍
吃這道桂花凍讓我想到之前去香港玩
《添好運點心專門店中吃到的”杞子桂花糕”


甜點  櫻桃黑森林
口味好普通的黑森林蛋糕喔
蛋糕還是要切成三角形的看起來比較美味可口


飲料  黑醋栗接骨木
    熱帶雨林咖啡(熱)

接骨木感覺很像是中藥行裡專治跌打損傷的中藥材
但它其實是來自歐美的一種黑色莓類
與黑醋栗搭在一起口感酸甜

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舒果新米蘭蔬食(更新:竹北店已歇業,請至其他分店)
地址:新竹縣竹北市光明一路106號2樓
電話:03-657-1611
時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
   17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
資訊:www.sufood.com.tw/index.htm

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