在新竹默默開了十多年的鬆餅巷
是間在清大商圈周邊的低調小店
使用柳營鮮乳不加一滴水調製的麵糊
是鬆餅巷對好食材的堅持
現烤的鬆餅有自製內餡的甜.鹹口味
另有帕尼尼.麵包盤餐等輕食
是新竹吃早午餐.喝下午茶的平價好選擇
快速導覽
鬆餅巷-營業時間.地址.電話
- 店家資訊│鬆餅巷
- 餐廳地址│新竹市東區建美路29號
- 聯絡電話│0985-630-545
- 營業時間│09:00-17:30(週日公休)
- 粉絲專頁│鬆餅巷fb
鬆餅巷-位置.停車資訊
鬆餅巷餐廳位置在六燃大煙囪正對面
低調的隱藏在一整排的住宅區樓下
只有簡約可愛的招牌在門口上方
建美路離清大美食商圈不遠
但又有一種遠離喧鬧的寧靜感
也因為如此道路兩旁皆畫有路邊停車格
前來用餐能方便就近停車
鬆餅巷-用餐環境
鬆餅巷的用餐環境比想像中小很多
進到店裡只有少少的幾張桌
如果同時來個幾組客人很容易就滿座
但店家有為外帶或候位的朋友準備長椅
可以坐在店內等待位置或餐點
鬆餅巷餐廳前方是內用座位區
後半部是製作餐點的工作區
在櫃台旁可以看到店家對鬆餅的堅持
全程使用柳營鮮乳不添加水製作喔
鬆餅巷-菜單Menu
鬆餅巷的甜.鹹鬆餅價格都在百元內
套餐分為水耕蔬菜A餐與生菜+飲料的B餐
也可加價升級成12顆小麻糬的麻糬鬆餅喔
鬆餅巷不僅僅是在賣鬆餅
菜單上有推出帕尼尼與麵包盤餐
提供大家更多種類的輕食選擇
咖啡使用莊園級精品咖啡豆
另外還有現萃茶.鮮奶茶.拿鐵等飲品
鬆餅巷-餐點推薦
義式培根起司鬆餅
鹹口味的義式培根起司鬆餅
店家貼心的用鋁箔紙包裝方便食用
從切面看加入了生菜餡料很厚實澎湃
對切的鬆餅還能和朋友一起分享
想吃豐盛點各品項都能加價升級套餐
搭配的是清甜無農藥的水耕蔬菜沙拉
蘋果鬆餅
這款甜口味的蘋果鬆餅
內餡填入的是熬煮過的酸甜蘋果醬
帶口感不時可以咬到一些小方塊蘋果丁
另外鬆餅還加價升級放了12顆小麻糬
比單吃傳統鬆餅皮多了些小趣味
塔香豬五花帕尼尼
全麥吐司製成的帕尼尼類似熱壓吐司
裡面一口氣加入了三種起司
有切達起司.馬茲瑞拉起司.帕瑪森起司
半融牽絲的起司包裹住鬆餅巷自炒內餡
微微辣豬五花與九層塔一起拌炒
非現成市售的調味肉類加工品啦
壽喜燒牛五花麵包盤餐
布丁平時最喜歡吃早午餐盤
在鬆餅巷也有類似的麵包盤餐
帕瑪森起司麵包夾入壽喜燒牛五花肉
再搭配水耕生菜沙拉.烤地瓜.炒蛋.炒菇
如果說鬆餅是小點心
那麼豐富的麵包盤餐則可以當正餐啦
現萃茶飲
鬆餅巷的茶飲選用台灣茶葉杯杯現萃
非事先泡好放在茶桶中的那種
點了桂花紅茶與三峽碧螺春都很大杯
茶飲甜度固定預設是半糖
若是想要喝無糖茶點餐時可以先告知
鬆餅巷-清大商圈附近美食景點
鬆餅巷的餐點大多是親力親為手工製作
餐點平價又兼顧品值CP值高
只是內用座位區小了點無法容納太多客人
大家可以考慮外帶或是電話訂購外送
鬆餅巷公休日是星期日大家別撲空喔
大煙囪旁還有間類似性質的《樂房早午餐》
是白色系優雅風格的輕食早午餐咖啡
以及老宅裡賣日系生活食器的《碗容奶奶家》
都開在鬆餅巷附近可以一併收入口袋名單啦
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