花蓮吃什麼

花蓮吉安美食│牛巴達全牛專賣店》自己動手鐵板燒牛肉.原住民野菜牛雜湯.全牛料理餐廳

牛巴達全牛專賣店-花蓮吉安美食

花蓮吉安鄉牛巴達全牛專賣店
是間以全牛料理聞名的在地餐廳
涼拌牛皮.炒牛肚.牛心.牛腸.牛肝…
特別的是提供客人自己動手鐵板燒
醃漬入味的溫體牛肉片豪邁上桌
鐵盤上滋滋作響的燒烤牛肉好下飯
還有牛雜湯火鍋也是招牌必點菜色
喜愛牛肉料理的朋友不能錯過的花蓮美食呀

 

牛巴達全牛料理-營業時間.地址.電話

牛巴達全牛專賣店-美蓮美食餐廳

 

  • 店家資訊│牛巴達全牛專賣店
  • 餐廳地址│花蓮縣吉安鄉南海六街7號
  • 訂位電話│03-842-3491
  • 營業時間│10:30-14:00  16:00-20:00(週一公休)

 

 

牛巴達全牛料理-位置.停車資訊

牛巴達全牛專賣店-用餐停車場 牛巴達全牛專賣店-花蓮吉安餐廳

位於吉安鄉南海六街的牛巴達全牛料理
距離花蓮193縣道大馬路不遠
大地標是阿美麻糬伴手禮觀光工廠
在193縣道路旁就能瞥見店家招牌

 

牛巴達全牛專賣店-餐廳停車場

在花蓮吃飯停車就是任性
餐廳停車場真不是普通的大
天都還沒黑餐廳前已停滿了車
可見花蓮牛巴達真是很受歡迎啊

 

牛巴達全牛料理-用餐環境

牛巴達全牛專賣店-戶外座位牛巴達全牛專賣店-用餐環境

牛巴達全牛專賣店分室內外用餐區
餐廳加上戶外座位大概有十來張桌
而且都是可以坐上六到八人的大長桌

 

牛巴達全牛專賣店-內用座位

桌面與走道顯得寬敞不會擁擠
每張桌上都放了瓦斯爐具
方便煎烤牛肉鐵板燒與吃牛雜鍋

 

牛巴達全牛料理-菜單Menu

牛巴達全牛專賣店-菜單menu

牛巴達全牛專賣店沒有精美菜單
但是有價格標示清楚的點單
只是這天好多全牛料理菜色被劃掉
像是炒牛心.牛肝.腰子.心管.涼拌牛舌等
是生意太好被其他老饕搶先一步點完了嗎

 

牛巴達全牛專賣店-其他限定菜色

來到點餐櫃台前還有當日限定菜色
牛血.番茄牛骨髓.麻油牛腦
哇~這些料理在市面真是很稀有啊
敢嘗鮮的朋友真是可以來試試

 

牛巴達全牛專賣店-防疫外帶組合餐

疫情期間不敢內用的朋友
牛巴達提供防疫外帶組
牛雜湯+野菜/鐵板燒+鐵炒
2組搭配都是店內人氣美食
800元就能把招牌牛肉料理帶回家吃

 

牛巴達全牛料理-餐點推薦

牛巴達全牛專賣店-全牛料理 牛巴達全牛專賣店-鐵板燒牛肉

在牛巴達全牛料理餐廳享用美食
真是很適合呼朋引伴一起來
想選牛肉鐵板燒再加其他炒類
又想吃大家都推的野菜牛雜湯
但布丁一家只有2大2小的戰鬥力
只能先忍痛放棄牛雜湯下回再戰啦

 

牛巴達全牛專賣店-鐵板燒 牛巴達全牛專賣店-鐵板燒牛肉片 牛巴達全牛專賣店-鐵板燒青菜

點了一份鐵板燒鐵板炒菜
醃漬好的牛肉放在鐵盆中大器上桌
上頭還撒了蔥花看來入味可口
鐵板炒菜可選空心菜.豆芽菜或洋蔥
原本還想點牛巴達特色的綜合野菜
但店家告知綜合野菜是加在牛雜湯
看來想吃原住民野菜下回要再來吃鍋啦

 

牛巴達全牛專賣店-醬料區 牛巴達全牛專賣店-蔥蒜醬料 牛巴達全牛專賣店-沾醬

如果喜歡重口味的朋友
醬料自助區有蔥蒜與特調醬料
小裝了一點來嚐嚐味道
因為牛巴達的料理其實都很夠味啦

 

牛巴達全牛專賣店-炒麵 牛巴達全牛專賣店-肉絲炒麵

炒麵入口充滿油脂與炒醬的香氣
麵條選用的是容易吸附醬汁的細麵
配料加入紅蘿蔔絲與高麗菜
只是肉絲肥油的部份稍多了點

 

牛巴達全牛專賣店-炒牛肚 牛巴達全牛專賣店-炒牛肚

一開始點了炒牛肉與炒牛肚
但店家很貼心告知我們
炒牛肉與鐵板燒味道一樣
讓我們選擇還要不要重覆點
真是很不錯不會為了做生意而硬賣
炒牛肚裡加了芹菜一起炒
脆脆的可以搭配牛肚增加口感

 

牛巴達全牛專賣店-鐵板炒牛肉牛巴達全牛專賣店-醃牛肉

這一大鍋牛肉片大約可以分為兩次烤
在熱鍋上等油脂融化後
先加入一半的醃牛肉在鐵盤上

 

牛巴達全牛專賣店-牛肉鐵板燒

鐵板很熱放上溫體牛肉拌炒兩下
不一會兒牛肉就由紅轉白
看著肉片在鐵板上滋滋作響真是很療癒
趁熱將鐵板牛肉夾起先吃個原味版

 

牛巴達全牛專賣店-鐵板炒青菜牛巴達全牛專賣店-牛肉炒空心菜

在先前殘餘的肉汁牛油上放上青菜
把空心菜炒至半熟微軟的狀態後
再將其他剩下的醃牛肉全倒在烤盤裡

 

牛巴達全牛專賣店-空心菜炒牛肉

不一會兒好吃的空心菜炒牛肉就完成啦
自己動手DIY真是好吃又有趣
而且鐵板燒料理傳熱速度很快
不用苦苦等候肉熟一下就能開吃
記得多點個幾碗白飯配牛肉超下飯的呀

 

牛巴達全牛專賣店-吉祥物

吉安鄉的牛巴達全牛料理專賣店
開在往來花蓮要道的193縣道旁
交通位置便利又好停車
希望下次再來時能吃到野菜牛雜鍋
還有想要試試涼拌牛皮與其他全牛菜色
看來要再多揪些朋友一起來花蓮吃美食啦

 

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