這次去宜蘭的「三民大飯店」
大家可別以為是星級的住宿環境
它是隱身在礁溪小路裡的一間鐵皮屋
不起眼鐵皮屋也能被稱為大飯店
肯定是賣著許多好料的所在啦
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Pudding’s Life
台9線礁溪往宜蘭方向
看到十六結路時右轉進小巷
不一會左手邊即可見到傳說中的「三民大飯店」
別小看這間超居家的鐵皮屋飯店
不僅在地人聞香而來
就連觀光客們也不遠千里
就為了攤頭前那一鍋鍋的大滷味
上門客人總是迫不及待想去挑滷味
但店家很堅持一定要先入座
記得要填好單後再出來挑選喔
主餐有肉羮.乾拌.清湯和魯肉飯等
可選麵.米粉或是粿仔
哇哇哇…這個大澡盆般的鍋子真的很驚人
滷味們半飄浮在深色滷汁中
每一樣看起來都充滿了醬色
這鍋以豆腐.豆皮.豆包類居多
網路上大家很推薦的豬尾巴
一個不注意馬上被別人掃走
想吃什麼就拿夾子或大杓子自己撈
有種在淘寶的感覺
菜單上寫著四神湯是三.六.日限定
太棒了這天剛好是星期三
寒流來襲馬上點個四神湯暖和一下
鏘鏘…在夾時就口水直流的滷味上桌啦
原以為會隨性的丟在大盤子裡
沒想到分門別類擺盤好整齊喔
吸飽滷汁的蘭花干
透到內心的的滷蛋與海帶
這天的大腸分配到上半部厚圈那一段
厚實到有點咬不動
而且天氣冷大腸一定要快點吃完
還是小腸的口感與滋味比較好
只可惜人不多不能每樣都點來嚐嚐
如果沒記錯以上滷菜共140元
加滿了肉燥的乾麵很夠味
滷成黑金色的滷味配白飯吃最剛好
但看似普通的乾拌麵吃來香氣十足
真是有點難以取捨啊
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三民大飯店
地址：宜蘭縣礁溪鄉三民村十六結路103-2號
電話：03-988-4675
時間：10:00~16:00(週二休)
資訊：三民大飯店fb
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