幾年前「Toro賞」剛開幕時曾來過
只是當時沒有拍照記錄
對於餐點的印象已經模糊
這次趁著母親節和家人聚餐
再次前來喚醒和食料理的記憶
「Toro賞」開在縣政二路上《家竹亭》的附近
對面台電公司有平面的收費停車場
更新:Toro賞和食已歇業
一樓座位區大多是料理台前的個人位
如果小團體用餐也不需擔心
因為二樓有可併桌的方桌區
用餐空間給人沈穩別緻的印象
拉簾的設計讓臨桌之間多了份隱私感
如果早點訂位
還有一間大約可容納十至十二人的小包廂
「Toro賞 和食」菜單分享
第一頁是平日限定的午餐蓋飯／午餐定食
生魚片／手卷
捲壽司／握壽司
串燒／烤物
揚物／食事
煮物／吸物鍋物
前菜／沙拉／甘味
飲料／啤酒／水果沙瓦／清酒／燒酎
最後則是店家配好的雙人以及四人套餐
算一算套餐好像沒有太划算
還是單點自己喜愛的料理來得實際些
餐前提供開胃甜黑豆.梅汁與茶水
茶碗蒸表面平滑無氣孔
但不知為什麼上層有一條條像被切過的痕跡
整體調味清爽偏淡
我喜歡在《酒肴》吃到的華麗口感
上等牛燒丼採用帶點厚度的牛肉片
配上泡菜提味兩者頗搭
不過布丁弟覺得比較像韓式料理
綜合生魚片丼的甜蝦好鮮嫩
除了魚片.軟絲外上頭還加了鮭魚卵增添口感
雞肉唐揚丼一樣有泡菜點綴
個人還蠻喜歡這種泡菜的口味
只是炸雞本身與泡菜都不像和食
容器超美的鱈魚肝
魚油香氣不明顯不過視覺饗宴滿分
幾乎每桌必點的綜合串燒
一鍋有十串店家幫你配好好
由上而下依序為牛肉.松板豬肉.醬燒雞腳筋
鹽烤杏鮑菇.鹽烤雞翅.雞肉串燒
帶殼玉米筍與焗烤蝦一個清甜一個香濃
擺盤賞心悅目十個願望一次滿足
難怪點檯率如此高
酥炸雞軟骨和日式唐揚雞的外皮有些像
都是帶點厚度的脆皮
原本擔心烤花魚一夜干會不會很多魚刺
其實廚師已經貼心去骨只留魚肉
就連小孩也可以大口吃魚不用顧忌
綜合天婦羅就不太推薦了
光看炸衣就超級不日式
炸蝦該有的雪花薄脆外衣去哪兒了呢
炸鮮蝦壽司一份六卷還蠻厚實
炸蝦和剛才天婦羅是同一款
壽司外層裹上脆脆蝦卵
裡面包了玉子燒.生菜.日式甜醬菜等配料
海鮮紙鍋是用特殊材質的紙當容器加熱
白色波浪狀的紙鍋讓海鮮料清楚呈現眼前
讓湯頭更顯清爽可口
看更多竹北日式料理
Toro賞 和食(更新:已歇業)
地址：新竹縣竹北市縣政二路364號
電話：03-558-5882
時間：11:30~14:00 17:30~21:00
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