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【食記-新竹】竹北日本料理餐廳《Toro賞 和食》串燒居酒屋/日式包廂/和風丼飯

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幾年前「Toro賞」剛開幕時曾來過

只是當時沒有拍照記錄

對於餐點的印象已經模糊

這次趁著母親節和家人聚餐

再次前來喚醒和食料理的記憶

 

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「Toro賞」開在縣政二路上《家竹亭》的附近

對面台電公司有平面的收費停車場

更新:Toro賞和食已歇業

 

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一樓座位區大多是料理台前的個人位

如果小團體用餐也不需擔心

因為二樓有可併桌的方桌區

 

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用餐空間給人沈穩別緻的印象

拉簾的設計讓臨桌之間多了份隱私感

 

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如果早點訂位

還有一間大約可容納十至十二人的小包廂

 

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「Toro賞 和食」菜單分享

第一頁是平日限定的午餐蓋飯/午餐定食

 

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生魚片/手卷

 

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捲壽司/握壽司

 

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串燒/烤物

 

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揚物/食事

 

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煮物/吸物鍋物

 

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前菜/沙拉/甘味

 

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飲料/啤酒/水果沙瓦/清酒/燒酎

 

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最後則是店家配好的雙人以及四人套餐

 

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算一算套餐好像沒有太划算

還是單點自己喜愛的料理來得實際些

 

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餐前提供開胃甜黑豆.梅汁與茶水

 

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茶碗蒸表面平滑無氣孔

但不知為什麼上層有一條條像被切過的痕跡

 

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整體調味清爽偏淡

我喜歡在《酒肴》吃到的華麗口感

 

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上等牛燒丼採用帶點厚度的牛肉片

配上泡菜提味兩者頗搭

不過布丁弟覺得比較像韓式料理

 

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綜合生魚片丼的甜蝦好鮮嫩

除了魚片.軟絲外上頭還加了鮭魚卵增添口感

 

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雞肉唐揚丼一樣有泡菜點綴

個人還蠻喜歡這種泡菜的口味

只是炸雞本身與泡菜都不像和食

 

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容器超美的鱈魚肝

魚油香氣不明顯不過視覺饗宴滿分

 

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幾乎每桌必點的綜合串燒

一鍋有十串店家幫你配好好

 

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由上而下依序為牛肉.松板豬肉.醬燒雞腳筋

鹽烤杏鮑菇.鹽烤雞翅.雞肉串燒

 

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帶殼玉米筍與焗烤蝦一個清甜一個香濃

擺盤賞心悅目十個願望一次滿足

難怪點檯率如此高

 

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酥炸雞軟骨和日式唐揚雞的外皮有些像

都是帶點厚度的脆皮

 

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原本擔心烤花魚一夜干會不會很多魚刺

其實廚師已經貼心去骨只留魚肉

就連小孩也可以大口吃魚不用顧忌

 

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綜合天婦羅就不太推薦了

光看炸衣就超級不日式

 

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炸蝦該有的雪花薄脆外衣去哪兒了呢

 

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炸鮮蝦壽司一份六卷還蠻厚實

 

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炸蝦和剛才天婦羅是同一款

壽司外層裹上脆脆蝦卵

裡面包了玉子燒.生菜.日式甜醬菜等配料

 

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海鮮紙鍋是用特殊材質的紙當容器加熱

白色波浪狀的紙鍋讓海鮮料清楚呈現眼前

讓湯頭更顯清爽可口

 

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Toro賞 和食(更新:已歇業)

地址:新竹縣竹北市縣政二路364號

電話:03-558-5882

時間:11:30~14:00  17:30~21:00

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