之前「小木屋鬆餅」開在交大時
因為要進入校園裡不便利
加上要花很長時間等餐
所以只有想逛校園時久久才去一次
但現在新竹地區接二連三開分店
讓我三不五時就能吃到小木屋鬆餅啦
一開始以為關新店是開在關新路上
後來發現是北歐三小國”光復路”上的那排店面
店面很低調…沒有直立的大招牌
即使常從附近經過都沒注意到它的存在
各家分店的營業時間不太一樣
相同的是週末都比較早打烊
點餐區的後方就是一大面的黑板牆
飲料和鬆餅都列在上方
不過眼睛不好的人
還是和我一樣拿張menu來看比較清楚些
2F有設座位區
會在打烊前半個小時提前關閉
6點多來到…店家已不再讓客人上樓用餐
上樓看一眼發現人也散得差不多
這時只提供客人外帶
想內用要碰運氣看1F兩張小桌有沒有空位
煉乳紅豆鬆餅 NT.45
紅豆餡鬆軟香甜與煉乳真是天生絕配
葡萄奶酥鬆餅 NT.40
葡萄乾是直接烤在餅皮內
另一半部則塗上奶酥醬
德州烤雞腿蔬菜鬆餅 NT.55
如果以女生的食量
這份鹹口味鬆餅應該可當正餐吃
照燒豬蔬菜鬆餅 NT.50
打開映入眼簾的只有生菜
照燒豬是夾入鬆餅內烘烤
雖然不容易掉餡
但是肉片薄也吃不太出口感
焦糖鬆餅 NT.35
吃了好幾家小木屋鬆餅
發現關新店的最不合胃口
一來拿到的餅皮都不太美觀
不是膚色不均就是麵糊不足缺角
二來碰巧聽到店員掛掉客人電話後的態度及對話
讓我覺得缺少熱誠的食物好像較不美味
(也許是個案…希望下次經驗會更好)
小木屋鬆餅分店食記
小木屋鬆餅(關新店)
地址：新竹市光復路一段360-21號
電話：03-666-7075
時間：07:30~21:00(一～五)；09:00~19:00(六、日)
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