屏東東港華僑市場美食臥虎藏龍
可說是生魚與海鮮料理的一級戰區
每年4到7月更是著名的黑鮪魚產季
大家到高屏旅遊絕對不能錯過啊
這天來到東港漁市裡的人氣名店王匠
就是要來吃黑鮪魚生魚片
還有傳說中那入口即化的金三角啦
快速導覽
王匠黑鮪魚生魚片-營業時間.地址.電話
- 店家資訊│王匠黑鮪魚生魚片&日本料理
- 餐廳地址│屏東縣東港鎮朝隆路39號(華僑市場228攤位)
- 聯絡電話│0921-241-520
- 營業時間│假日10:30-18:00 平日11:00-18:00
- 粉絲專頁│王匠生魚片&日本料理fb
王匠黑鮪魚生魚片-位置.停車資訊
屏東東港華僑市場旁雖然有停車場
不過到了鮪魚季可是一位難求
漁市附近交通也常打結大亂
所以寧可停周邊遠一點的車位
再步行過來可能還比較快啊
華僑市場裡生魚片專賣店不少間
這次直接鎖定肖想很久的王匠
認明華僑市場編號228攤位就沒錯啦
王匠黑鮪魚生魚片-用餐環境
王匠黑鮪魚生魚片的攤位前
直接將今日漁產生魚片一字排開
標示名稱展示在顧客眼前
看看那個金三角的魚肉油花
和A5和牛的切面真是有得比
王匠黑鮪魚生魚片的生意實在太好了
內用座位區分布在市場裡的好幾區
記得不要看到位子就擅自入座
店員會依照順序安排座位點餐的喔
王匠黑鮪魚生魚片-菜單Menu
東港王匠黑鮪魚生魚片菜單
菜色價目都有一一標示清楚
認可價錢再劃單就不怕被當盤子啦
王匠黑鮪魚生魚片-餐點推薦
涼拌水雲菜 NT.50
水雲菜又稱海髮菜
是一種附生於岩礁上的藻類
涼拌後吃來Q滑微彈開胃又解膩
鮮魚味噌湯 NT.30
這碗被料淹沒的鮮魚味噌湯
根本是半買半相送的佛心價
整碗喝下超級飽嘴大滿足啊
日式茶碗蒸 NT.60
滑口又鮮味十足的茶碗蒸
絕對是老少通吃的鹹點副食
回家後看菜單才發現原來有升級優惠
小菜+味噌湯+茶碗蒸=100元
但布丁那時是畫單點的部分
就不確定優惠價的內容物.份量有沒有一樣了
綜合生魚片握壽司(5貫) NT.200
王匠把握壽司類的產品
不論生的.炙燒過的或是單點的握壽司
全部放在同一個大盤上桌
視覺上看起來很豐盛迷人
缺點是很容易忘了自己點了些什麼壽司
特選炙燒握壽司(6貫) NT.250
內容物有鮭魚x2.比目魚x2.挪威鯖魚x2
炙燒後的生魚片上面還加了些蔥花點綴
炙燒甜蝦握壽司 NT.50
海膽握壽司 NT.150
另外還單點了幾種單貫的握壽司
可以任性選自己愛吃的口味
不過價格上就比較不親切了
季節限定黑鮪魚
上腹/中腹/赤身(各2片)600元
金三角/上腹/中腹/赤身(各3片)1500元
金三角/上腹/中腹/赤身(各4片)2000元
鏘鏘鏘鏘~今天的重頭戲來啦
讓人口水流滿地的黑鮪魚與金三角
看看這個油花與肉質真不是蓋的
四種部位吃起來油質與口感皆不同
好羨慕東港人啊
可以就近常常吃到尚青的黑鮪魚
但前提是口袋也要夠深好像才能這麼奢侈
香酥黑鮪魚 NT.360
平時可以吃上一盤滿滿魚肉的炸物
肯定會覺得很滿足
但對於才剛吃完閃著金光的黑鮪魚金三角後
就覺得炸魚完全沒得比了
下次還是直接專攻又甜又嫩的生黑鮪魚好了
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白色招牌的漁郎生魚片
也是東港漁市裡人氣前三名的餐廳
現場包餡油炸的瑞字號旗魚黑輪
生意好到都快來不及應付買的人潮
大家走過路過別忘了來上一枝黑輪呀
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