「輕井澤」聽名字覺得是間不便宜的餐廳
再搭配上店家豪華氣派的裝潢
就會讓人有種卻步的感覺
如果你也是這麼想就大錯特錯
因為這裡賣的是平價火鍋
但有著舒適寬敞又挑高的用餐空間
讓吃火鍋也能輕鬆優雅又時尚
今天訂的是美食林立的”公益店”
兩層樓加上佔地廣闊又位於轉角
每每經過都很難不注意到它
光是店門口大器的造景就氣勢驚人
在寸土寸金的台中市區來說
要大手筆花下去裝潢真不是常人的心啊
店內實在太大間
一不小心就跟丟服務生
後來才發現被安排到這間十人位包廂
我們只有三大兩小也太速喜了吧
包廂內看出去的店外景色
有種在好野人豪宅內吃火鍋的錯覺
不過鍋物菜單是一張普通影印紙
頓時有被打回原形的感覺
小火鍋及壽喜燒價位大多在兩三百元間
採自助式點餐不收取服務費
壽喜燒及火鍋菜盤內容物有些許不同
共同點是菜葉皆新鮮脆綠
壽喜鍋的口味我覺得有點偏甜
桌邊會另外附上醬汁及開水自由添加
至於燒鍋湯頭就清澈一般般
沙朗牛肉和頂級沙朗牛肉
兩者肉質皆有咬勁
我比較喜歡這盤培根牛肉
油花比例適中口感不錯
期間限定的手打墨魚漿
特價68元約可分成三丸
黑黑賣相不佳
但吃得到花枝塊很Q彈
餐點有附紅茶和一小杯冰沙
不過不知是不是坐包廂店員忽略了我們
問了第二次一直到吃完要走才送過來
洗手間門口也很華麗
感應示的廁所整潔乾淨…加分
在「輕井澤」用餐真是很令人放鬆及享受
但覺得湯頭如果能再多樣化或許會更吸引人
新竹關新路附近開了一間”鼎盛十里”
外觀和內在與輕井澤走同一路線
朋友吃過覺得還不錯
沒機會去台中者可以試看看
輕井澤鍋の物
地址：台中市公益路276號
電話：04-2327-4747
時間：11:00~02:00
資訊：karuisawa.com.tw
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