有一天收到朋友送的「諾亞」
才知道”半熟蛋糕”不是只有凹蛋糕版本
原來還有融心系列的乳酪蛋糕
這麼另類新食感的甜點
真是顛覆我們對蛋糕的想像啊
外盒設計以諾亞方舟為主題和店名相呼應
可愛風格的插畫讓人印象深刻
鬆緊帶的綁繩上繫了區別口味的小吊牌
外盒上有教”半熟蜂蜜蛋糕”是冷凍保存
但我收到的是”融心乳酪蛋糕”
朋友還特地提醒我冷藏保存即可
覆盆子融心乳酪蛋糕
打開盒蓋映入眼簾是滿滿的粉紅
就像是日本浪漫的粉色櫻吹雪
才在想奇怪怎麼沒有附餐具
原來是設計在紙盒最底層
提起烘焙紙就可以將整個蛋糕拿出
完全不怕弄髒手或壓變形
蛋糕薄薄一層其實不太大
側邊可以看出有些許覆盆莓果粒
哇…超期待切開蛋糕看看它融心的畫面
乳酪餡雖不至於會流洩而下
但也有稱得上融漿的感覺
哈…如果它真的會爆漿流餡那還真要煩惱
因為這樣乳酪融心都流光了還吃什麼
最下層不是常見的餅乾底
而是軟綿口感的巧克力蛋糕
搭配著中層的融心很順口
口味不會太濃或太膩
有機會想吃吃看半熟蜂蜜蛋糕
或是選用當季鮮果的融心乳酪
諾亞半熟蛋糕專門店
資訊：noahcastella.blogspot.com
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