布丁玩遍台灣觀光工廠
卻從沒想過牛肉也有觀光工廠啊
裕賀牛觀光工廠設立於高雄燕巢區
是全台第一間牛肉主題的觀光工廠
世界級的冰儲設備不僅專業沒話說
現場還提供了廚坊與立烹的餐廳區
參觀兼吃牛排或是現涮牛肉火鍋
最吸引人的就是「燒烤一頭牛」
想吃什麼牛肉部位
現場現選肉品就能即時烹調上桌
快速導覽
裕賀牛觀光工廠-營業時間.地址.電話
- 景點資訊│裕賀牛觀光工廠
- 景點地址│高雄市燕巢區大仁路68號
- 聯絡電話│07-615-1606
- 營業時間│週三.週四10:00-18:00(最後點餐至17:00) 週五-週日10:00-20:30(最後點餐至19:30)
- 粉絲專頁│裕賀牛觀光工廠fb
裕賀牛觀光工廠-交通.停車資訊
要怎麼抵達裕賀牛觀光工廠呢?
可以參考官網的交通方式如下
一、自行開車建議
北上：行駛國道十號至13號燕巢出口下交流道，至台22線往里港方向行駛約3公里，目的地位於橫山國民小學前方500公尺處。
南下：行駛國道一號至356號楠梓出口下交流道，至台22線往里港方向行駛約3公里，目的地位於橫山國民小學前方500公尺處。
二、大眾交通工具搭乘建議
搭乘高鐵至新左營站，轉搭火車至楠梓火車站，再轉搭港都客運7A(往高雄師範大學)至大仁路(燕巢)下車，目的地就在下車處對面。
搭乘高鐵至新左營站，轉搭捷運紅線至都會公園站，再轉搭港都客運7C(往高雄科大燕巢校區)至大仁路(燕巢)下車，目的地就在下車處對面。
搭乘高鐵至新左營站，轉搭火車至楠梓火車站，再轉搭高雄客運8023(往旗山轉運站)至大仁路(燕巢)下車，目的地就在下車處對面。
搭乘高鐵至新左營站，轉搭義大客運E04A(往高師大燕巢校區)至大仁路(燕巢)下車，目的地就在下車處對面。
目前7A、7C、8023、8023區間車、E04A路公車皆可到達大仁路(燕巢)站，目的地就在下車處對面
各路公車站名詳情請看➢高雄市公車動態資訊網
來到高雄燕巢裕賀牛觀光工廠
不規則造型的玻璃建築很是亮眼
ISO22000廠房旁空地有劃設停車格
遊客車子可以免費開進來停放
裕賀牛觀光工廠-門票票價
來裕賀牛觀光工廠是要門票的
入口處有自動售票機自行購票入場
一般民眾票價100元/人
2歲以下孩童有免門票優待
還好門票是可以全額折抵館內消費的
只要有在裡面消費就沒差啦
裕賀牛觀光工廠-參觀介紹
裕賀牛觀光工廠是一棟三層樓建築
從樓上往下看一樓賣場造景
一間間可愛的的三角小屋還蠻有特色
二樓是牛肉學校可以學習牛肉相關知識
三樓是故事館有多項牛展示可參觀
一起去個各樓層看看有些什麼吧
二樓-裕賀牛肉學校
什麼是乾式熟成?什麼是溼式熟成?
牛肉好吃的秘訣又是什麼?
想要知道關於牛肉的十萬個為什麼
那就要先到2F知識走廊走一圈
大家吃牛排認識牛排嗎?
不同名稱的牛排又是牛的哪個部位哪?
來認識一下牛肉肉質特性.口感與熟度吧
下次到了牛排館就不會亂點一通啦
擺放裕賀退役機具文物的展示區
原來這些就是對付牛肉的機器呀
砍排機.切片機.鋸骨機…
光是聽名稱就好驚人啊
三樓-裕賀故事館
繼續往上走去3F瞧一瞧
好漂亮又大器的旋轉樓梯啊
燈光在玻璃帷幕的反射下整個金光閃閃
想知道來自世界各地牛肉的特性?
或是牛肉分成哪些個等級?
肉品的成熟度是怎麼判定?
在生動的大型佈景裡就可以找到答案
裕賀牛是全台最早引進冷凍牛肉
開創台灣牛肉進口的始祖
並且成立通過HACCP與ISO22000
食品安全管理系統驗證的低溫倉儲加工廠
先進的冷凍機與物流自動化設備
光是這點就值得讓人豎起大姆指啦
一樓-裕賀牛市集
參觀完一圈牛肉觀光工廠後
最不能錯過的就是1F市集與餐廳啦
既入寶山豈可空手而歸
布丁這天在服務員熱情的介紹下
宅配了一大箱牛肉回家
家裡的冰庫滿到都要冰不下啦
讓人流口水的日本A5和牛
現在我還不能幫你贖身
等哪天我發達了一定來帶你回家XD
今日的重頭戲就是美味的牛肉大餐啦
原本第一志願是來吃立烹區的燒烤一頭牛
不過因為來的晚參觀完又更晚
怕烤太久影響到館內人員下班
所以這次就先來個裕賀牛廚坊的牛排吧
裕賀牛觀光工廠-餐廳菜單Menu
裕賀牛的菜單分為廚坊與立烹
廚坊牛排餐點可升級為套餐
立烹則是有燒烤與涮肉兩種選擇
不論燒烤與火鍋都自行至肉品展示區挑肉
選好的肉自己動手在爐台上現烤現煮
新鮮送入嘴裡有趣又好玩
若是懶人的話就和布丁一樣吃排餐
美國特選級無骨牛小排套餐 NT.658
美國頂級翼板牛排套餐 NT.650
牛肉放在鐵板上會一直保持溫度
肉質紋路當然也是沒話說
最後再來個香蕉冰淇淋話下句點
吃到最後都有點錯亂自己是來餐廳
還是來觀光工廠玩啊
哪個觀光工廠能吃這麼豪華啊XD
裕賀牛觀光工廠的用餐區打造得很有氣氛
若是住在高雄附近很適合常帶家人來用餐
除了享用美食還能採買牛肉回家
不管是學牛肉.嚐牛肉.買牛肉
來一趟牛肉觀光工廠都能一次到位啦
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