新竹吃什麼-新竹市

新竹美食│墨竹亭 燃麵本家》紅到台中去的竹科金山街乾拌麵

墨竹亭燃麵本家016

在竹科金山街開店沒很久的墨竹亭

竟然紅到台中去開分店

而且還接連開了文心店與黎明店

究竟墨竹亭燃麵是什麼樣的魅力

能夠擄獲乾拌麵市場大眾的心啊

本文出自Pudding’s Life←看原文

 

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墨竹亭燃麵本家0014

餐廳資訊│墨竹亭

地址│新竹市東區金山十一街31號

電話│03-666-8811

營業時間│11:30-14:00  17:00-21:00

粉絲頁│墨竹亭│燃麵本家fb

 

墨竹亭燃麵本家027

新竹墨竹亭選在竹科金山街起家

Tiffany綠的招牌色頗不一般

在金山街眾多餐廳中獨樹一格

 

墨竹亭燃麵本家0026

第一眼看到墨竹亭的店面招牌

不會想到是中式麵食店

反而會以為又是哪間新興的飲料店

 

墨竹亭燃麵本家024

墨竹亭燃麵本家022

用餐時間一直是高朋滿座的狀態

直到墨竹亭下午兩點的休息時間

才有機會拍到清場的畫面啊

 

 墨竹亭菜單 

墨竹亭燃麵本家0001

墨竹亭燃麵本家0002

墨竹亭主打乾拌麵系列

乾拌麵口味編號有六款

可單點麵食或是加價升級套餐

+59元有墨香紅茶與小菜一道

+69元則是任選開胃菜兩盤

 

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這天實在是太晚來墨竹亭用餐

所以到櫃台結帳選小菜時

很多人推薦的花生米血已經沒有了

 

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蜜汁花生  NT.39

想吃的五香豆干.醋溜木耳也也全空

大概是當餐新鮮限量供應

所以如果有特別喜愛的開胃盤

建議要早點來用餐才吃得到

 

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三色干絲  NT.39

麵食現點現做比較慢上桌

正好有長得很像麵條的豆干絲

讓小孩先吃干絲墊墊肚子

 

墨竹亭燃麵本家007

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紅油口水雞  NT.90

口水雞雖然比不上川菜餐廳的料理

不過在麵店能吃到川味口水雞

也是能稍解想吃川辣麻香的慾念

 

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蔥油雞麻醬麵  NT.90

如果不看菜名蔥油雞麻醬麵

其實分辨不太出上頭的蔥油雞味

大概是濃厚的麻醬太引人注意

不過墨竹亭的雞肉都是走嫩口路線

 

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木托盤裡的麵食會連牛蒡絲一起上桌

所以就算單點一碗麵

也會附上一小盤牛蒡絲小配菜

 

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鮮蝦抄手燃麵  NT.90

既然稱作墨竹亭燃麵本家

那麼燃麵應該就是招牌必點菜色

淋上酸辣紅油的拌麵

紅通通的看起來讓人食慾大開

 

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紅油鮮蝦抄手是燃麵的主角之一

一口咬下餛飩餡竟然出現整隻蝦

蝦仁與肉讓人感覺還挺有誠意的

 

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鳳梨青  NT.40

套餐原是搭配冷飲墨香紅茶

不過這天紅茶也賣完了

那就補差假換購其他飲品

 

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甜橙綠  NT.40

飲料是Tiffany綠的外帶杯

這天選的兩款飲料都不錯喝

有手搖杯冷飲店的水準

若是點了辣口味的乾拌麵

正好可以解渴解辣不用外出買飲料

 

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老北京炸醬麵  NT.80

中式麵點乾拌麵最經典的口味

莫過於街頭巷尾都有的傳統炸醬

結合了肉燥.豆干與黃豆香

 

墨竹亭燃麵本家023

若是喜愛變化版的乾拌麵

可以試試泰式的打拋豬肉拌麵

另有素食的仙菇青蔬拌麵

總之墨竹亭就是乾拌麵的賣店

會讓人眼睛為之一亮精緻的麵點店

→看更多人氣乾拌麵

《大師兄銷魂麵舖》超火麻辣牛肉湯+銷魂乾拌麵

 

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2 留言

  • 回覆
    Iven の窩
    2020-06-16 於 15:40

    看起來就想吃,尤其那紅油口水雞及蔥油麻醬麵,想著就香呀~
    版主回覆:(06/18/2020 09:31:28 PM)
    賣相好真的是會引起人食慾啊^^

  • 回覆
    櫻桃甜
    2020-06-14 於 13:01

    我家近家樂福有耶
    我去逛家樂福竟然沒看到~哈哈哈
    版主回覆:(06/14/2020 10:05:17 PM)
    哈~大概家樂福裡不像店面那麼引人注意^^

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