雲林美食│虎尾王家當歸鴨肉麵線》飄香半世紀的在地老店

在查詢雲林美食小吃時

發現好幾間賣當歸鴨.鴨肉麵線的店家

虎尾王家當歸鴨麵線就是其中一家

在地深耕近半世紀的人氣老店

也是許多人推薦到虎尾必吃的名店之一

本文出自Pudding’s Life←看原文

 

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餐廳資訊│虎尾王家當歸鴨肉麵線

地址│雲林縣虎尾鎮民生路37-8,37-9號

電話│05-631-4629

營業時間│10:30-21:30(週五公休)

粉絲頁│虎尾王家當歸鴨肉麵線fb

 

雲林虎尾王家當歸鴨肉麵線

在民生路上近若瑟醫院

用餐空間有兩間店面那麼大

周邊有平面收費停車場

停好車走過來還算近不會太遠

 

店門口堆成小山的紅麵線很吸引我

據說古早還會疊成更高的山

不過現在考量衛生因素

就只剩小小座的麵線山啦

冰櫃裡擺滿了各式小菜與內臟類

鵝腸.鴨肝.鴨胗.鴨心都找得到

怕客人不認識還一一寫上名稱

真是很有趣的名牌啊

 

雖然是傳統小吃店但環境整潔

內用座位數很多不會太擁擠

每張桌子上都放了紅黑兩種醬料

這些可是等等沾料的好夥伴

 

　虎尾王家當歸鴨肉麵線菜單　

在門口拿好內用菜單入座劃記

小菜可以選擇要分開還是放一起

不加薑絲.不加米酒都能客製化

點完單後再自行至櫃台結帳就可以嘍

 

學生來虎尾王家當歸鴨用餐有優惠耶

憑學生證或穿制服就送免費米血

對於總是吃不飽的學生真是福音啊

 

當歸鴨腿麵線(小)  NT.55

虎尾王家的鴨腿麵線真是擄獲我的心

整隻鴨腿整齊的擺放在麵線上

重點是還幫忙去骨了!去骨了!去骨了!

大小一致的鴨腿肉水嫩好入口

整隻鴨腿加當歸麵線才賣55元

這個價位布丁在北部還真是找不到啊

 

炸麵線的顏色不是那麼的深紅

看起來也略粗了些

不過卻出乎布丁意料之外的好吃啊

吸滿當歸湯頭的麵線好滑順

咕溜咕溜入喉完全不會卡卡超完美

 

鴨肉飯(大/小)  NT.45/35

虎尾王家鴨肉飯有分大小碗

也能單買鴨油拌飯才15元

或是再點上一份鴨肉切盤來加菜

 

鴨肉飯上的鴨肉都是無骨的

拌著淋醬一起吃香氣十足

 

鴨胗切盤  NT.60

虎尾王家的鴨胗不是常見的片狀

而是切花燙過後呈現開花的樣子

 

鴨心切盤  NT.60

平常在滷味攤吃的鴨心是整顆狀

這裡的鴨心也有切過

所以口感吃起來變不太一樣

 

小菜切盤都只有附上基本的薑絲

桌上出現的新芳園豆油膏和赤羌醬

就變成小菜最強的助攻神器

油膏和甜辣椒醬的組合混搭

沾上一口立馬幫小菜下水們大加分

 

米血  NT.10

網路上很多人推的米血

記得也要加個新芳園赤羌醬

照片中是兩片米血放一盤

學生來有送米血的活動喔

 

燙青菜  NT.30

點餐時可以問一下有什麼青菜

這天選了波菜上頭以油蔥酥作提味

 

當歸鴨肉湯(小)  NT.50

不喜歡吃麵線的那也別錯過鴨肉湯

當歸湯頭帶點深咖啡的色澤

空氣中不會瀰漫著滿滿的中藥味

溫順的湯頭喝起來濃淡適中

即使不是鴨腿肉質也是很鮮嫩啊
 

看了虎尾王家當歸鴨肉麵線的介紹

感受到一路走來的艱辛與不易

不過卻能堅持下來在地深耕50年

希望這個老味道能一直傳香下去啊

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