屏東吃什麼

【屏東美食】飄香潮州一甲子《牛大福》全牛料理專門店x沙茶火鍋城

潮州牛大福016

繼上回在潮州吃了《牛肉福》

一直對潮州的牛肉料理念念不忘

再度來訪這天不巧遇上《牛肉福》公休

於是轉移陣地改吃「牛大福

同樣有牛肉全餐和牛肉火鍋

都是在潮州飄香一甲子的老店

就連店名也只差一個字呢

本文出自Pudding’s Life←看原文

 

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潮州牛大福030

餐廳資訊│牛大福

地址│屏東縣潮州鎮太平路165號

電話│08-780-6367

營業時間│10:00~14:30  16:30~21:30

官網│https://newdayfood.com/

粉絲頁│牛大福fb

附近美食│《牛肉福》《心之和》

 

潮州牛大福029

轉角店面的牛大福真是很大一間

位於尚青”潮州黃昏市場”對面

當天碰巧有路邊停車位

不然市場裡好像也能付費停車

 

潮州牛大福027

傳承至第三代的牛大福

以全牛料理與沙茶火鍋聞名

老店的吉祥物倒是很可愛呀

 

潮州牛大福028

這天在1F喝牛肉湯.吃牛肉快炒

往上走2F有涮牛肉沙茶火鍋

等天氣冷一點想再來吃看看火鍋

 

潮州牛大福004

潮州牛大福003

座位區很寬敞人多聚餐沒問題

但若是單人.小家庭吃也沒關係

因為有小份料理可以選擇

 

 牛大福菜單 

潮州牛大福024

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潮州牛大福001

攤開菜單9成9都是牛肉料理

對於喜愛牛肉料理的朋友

肯定眼睛大亮又開心啊

 

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花肉-招牌湯頭  NT.100

一開始找不到招牌的切片牛肉湯是哪道

問了店員原來是要點花肉

就能喝到和台南一樣的手工牛肉片湯

不過潮州的特色就是加了九層塔

和台南牛肉湯清清的湯頭不一樣喔

 

潮州牛大福011

牛肉湯附上的沾醬小碟

不是常見的薑絲而是薑末

 

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清炖半筋肉  NT.100

軟嫩的肉質入口就化開

微微的中藥湯頭香氣

是牛大福的祖傳特色

 

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蔥爆牛肉  NT.120

牛肉最經典的炒法怎能錯過

調味不錯可惜少了點快炒的鍋氣

 

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牛肉炒飯  NT.100

牛大福的炒飯不是粒粒分明

而是微帶點醬汁溼度的米飯

 

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香炒牛筋  NT.150

牛筋的軟Q度真是恰到好處

加入九層塔葉一起拌炒

每塊牛筋都帶著醬色與入味

 

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涼拌脆肚 NT.120

正巧前兩天和朋友聚餐

吃了涼拌羊肚覺得還不錯

這回換試試看牛肚用涼拌的

酸酸香香帶點辛辣很開胃呢

 

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牛肉燴飯  NT.90

有點可惜牛大福都是飯類

不然布丁想點個牛肉炒麵

燴飯口味是南部偏甜醬汁

明明是新鮮牛肉卻加了三色蔬菜

覺得好像有點多餘不太搭啦

 

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沙茶牛肉  NT.120

牛肉料理的蔬菜都給得很大方

就算沒有另外單點蔬菜

也能一直吃到青菜均衡一下

 

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以上這一桌滿滿牛肉大餐

全部才花900大洋

沒有另外收服務費

但員工們的態度都還蠻親切的

 

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結帳時看到櫃台有在賣本島牛肉乾

還有店家自製高湯.沙茶醬禮盒

 

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潮州牛大福025

冷凍櫃裡擺放店家招牌牛肉湯

還有秘製滷味的冷凍包

喜歡牛大福的客人

可以一併把美味外帶回家啦

潮州牛肉推薦還有這→《牛肉福》

陪伴在地人成長的好味道/本土現宰牛肉料理

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2 留言

  • 回覆
    櫻桃甜
    2019-09-23 於 14:31

    可能是宗教關係吧!吃了就吐>"<
    版主回覆:(09/24/2019 10:51:09 AM)
    哇!這麼嚴重啊><

  • 回覆
    櫻桃甜
    2019-09-18 於 14:06

    沒有吃牛肉的我都覺得好美味喔
    版主回覆:(09/23/2019 10:41:36 AM)
    全都是牛肉超豐盛的!櫻桃甜是有特殊原因不吃牛肉嗎~

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