【台東在地美食】必吃招牌炸雙拼《久昂臭豆腐》炸蘿蔔糕+脆皮臭豆腐

台東臭豆腐不是只有林家啦

雖然觀光客最愛林家臭豆腐

但布丁今天來推薦一家台東美食

台東在地人也愛吃的久昂臭豆腐

大盤子裡除了臭豆腐搭高山泡菜

還有外脆內軟的炸蘿蔔糕

點個招牌炸雙拼超級享受的

本文出自Pudding’s Life←看原文

 

布丁Blog│weiwinnie99.pixnet.net

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店家資訊│久昂臭豆腐

地址│台東市正氣北路126號

電話│08-934-2087

營業時間│15:00~22:00

粉絲頁│久昂臭豆腐fb

類似小吃│《福原豆腐店》《關山臭豆腐》

 

之前一直聽朋友推薦久昂臭豆腐

這次的台東之旅終於有機會吃到它啦

 

店面前的照片除了脆皮臭豆腐

還有人人必點的蘿蔔糕招牌雙拼

若是素食料理也可先告訴店家

 

若是內用請排隊點餐

付款完入座等候叫號

聽到號碼再自行至櫃台取餐喔

 

布丁原本點了招牌炸雙拼

再加一份脆皮臭豆腐

不過店裡的阿姨人很好

怕我們點太多吃不完

貼心建議先點一份雙拼就好

很有人情味還為顧客設想耶

 

小吃店型態的座位區

不過牆上好多名人來訪與簽名合照

 

久昂臭豆腐附有無糖麥茶自取

這年頭小吃店還有提供免費茶飲

這麼佛心的事都要走入歷史了啊

 

冰仙草茶  NT.20

吃炸物配個冰冰涼涼仙草茶

在炎炎夏日真是涼到心坎裡

 

久昂臭豆腐菜單聯有個取餐號碼

聽到店家叫號再自己去端上桌喔

 

招牌炸雙拼  NT.120

用紅色大橢圓盤裝好裝滿

三重享受的雙拼很有份量呢

 

第一重美味：臭豆腐

炸豆腐可以選擇酥.微酥.脆皮三種口感

除了脆皮沒切外其他會切成一口大小

 

臭豆腐的口感真是沒話說

只是醬料布丁選了有加蒜

蒜泥給得超真材實料

其實如果不是蒜泥控

一般醬其實就很夠味了

 

第二重美味：高山泡菜

選用高山高麗菜製做

南橫陳大姐40年老店泡菜

如果貨源不足就無法另外多點嘍

 

第三重美味：純米手作蘿蔔糕

比起港式加料版的蘿蔔糕

其實布丁更愛這種白白嫩嫩

純粹滋味的台式蘿蔔糕

 

蘿蔔糕表面有著一層薄脆外皮

有時吃古早味炸粿外皮會分開

但久昂的炸蘿蔔糕皮很緊密

內部是柔軟綿密一抿就開

又酥又軟的交錯口感真是很豐富

 

蘿蔔糕蒜泥醬料另外附

想不想沾醬自己調整

愛吃辣的也可試試桌上的特製辣椒

 

暑假期間久昂臭豆腐是每日營業

假日還提前到中午12點開門

就算想吃宵夜晚上也有開到10點喔

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