美其名是幫小孩慶生
但卻選了生食居多的「吟川日式料理」
不能常常出國去JAPAN玩
只好隨時找機會在台吃日本料理
哈~大家是不是也都這樣啊
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Pudding’s Life
「吟川日式料理」位在培英國中對面
懶得找車位的話斜對面有個付費停車場
預約時店家接聽電話好沒溫度
到了訂位時間店內依然滿座等候沒關係
但是櫃枱人員也只冷冷一句說現在沒位
原本用餐的好心情好像一直被潑冷水
生魚丼飯的品項有多樣可挑
紙版菜單清楚明瞭
但如果有附上圖片版的menu會更好
半開放式廚房與吧台區
師傅們料理過程實況live秀
生熟食丼飯皆有附上一碗味噌湯
男子漢丼(六片.甜蝦.鮭魚卵)
六片指的是生魚片數量
甜蝦很霸氣的在中間卡位
海鮮商品會隨季節有所更動
丼飯小配菜不確定是否固定這幾樣
把魚片拉起來看看有哪幾款時
意外發現攤開來擺盤好像更可口
哈…自己把它改名叫蝴蝶丼好了
看見菜單上寫無骨牛肉丼(美牛小排)
原以為是去骨牛小排蓋飯之類
其實是滑蛋牛肉丼飯…完全想偏
揚出豆腐是布丁喜歡的日式炸法
泡入醬汁且加了柴魚.海苔.蔥花調味
吟川豪華海鮮丼
日式木桶中鋪滿各式好料
很像海鮮們齊聚一堂在泡湯的港覺
相較先前另一款丼飯
豪華版又多了好幾種海鮮料
像是花枝.鮪魚…等生魚片
更精彩的還有松葉蟹肉.海膽
和那夾著檸檬片的鮮甜干貝啊
鹽烤鯖魚丼飯
切成兩截的鯖魚佔滿整個餐具
看起來好像是單點烤鯖魚
換個角度來看其實飯在底下啦
蘿蔓炸蝦捲壽司(8顆)
炸蝦包進壽司中味道少有突出的
也不知為何自己每次都愛點(暈倒)
洋蔥魚肝沙拉
只要和布丁弟吃日料都會出現的菜色
海苔捲壽司(8顆)
和一般吃到台式包肉鬆的餡大不同
裡頭甜甜的醬菜有著日本風味
這次都沒點選到「吟川」的隱藏版菜色
下次再物色看看有什麼吸引人的好料吧
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吟川
地址：新竹市東區學府路73號(培英國中對面)
電話：03-5733-996
時間：11:30~14:30 17:30~21:30
資訊：吟川日式料理fb
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