前幾天看到新聞說彰化肉圓漲價
一顆竟然漲到一百大洋…真是嚇鼠人啦
標榜日式湯頭的拉麵更不用說
吃一碗隨便都要花個好幾百
還好新竹的「太河拉麵」依舊平價
好久沒遇到幾乎沒在調漲的店家啊
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Pudding’s Life
新竹人應該對大海.大河.太河
這幾間相似店名的拉麵店不陌生
這天吃的「太河豚骨拉麵」近馬偕.愛買
隔壁正是頂頂有名的段純貞牛肉麵
近幾年日本拉麵店大舉插旗台灣
一碗拉麵的售價都屢創新高
現在回頭看看太河的菜單
頓時覺得平易近人啊
很日式的菜單與用餐方式
加玉子.加麵.加蔥.加叉燒也與日本習慣相同
煮麵區前的吧台有兒童餐具
以及調味料可以自行取用
可惜沒有附上日式麥茶
但有白開水區也不無小補
最常點的就是蒜頭拉麵
內有炸蒜酥與生蒜泥
配上乳白色豚骨湯頭味道超香濃
地獄拉麵可以調整大中小的辣度
喜歡吃辣的還有麻辣拉麵可點
日本菜單中的替玉也就是加麵的意思
細麵條會另外用小碗盛裝
上頭還灑了些白芝麻增添風味
肉食控記得要點叉燒拉麵
除了可以喝到純粹的豚骨湯頭外
最重要的就是叉燒肉加量
比其他款拉麵多了好幾片叉燒
吃起來最為過癮嘍
看更多日式拉麵店
【新竹】關新東路日式拉麵店餐廳《博多一幸舍》來自日本的豚骨拉麵
【宜蘭】頭城蘭陽博物館附近餐廳《樂山拉麵》礁溪泡腳溫泉拉麵(頭城店)
太河豚骨拉麵
地址：新竹市東區建功一路137號
電話：03-574-8208
時間：11:00~14:00 17:00~21:00
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