【新竹美食】南大路香酥鴨中式料理餐廳《御品堂》合菜/包廂/圓桌/聚餐/完整菜單

新竹又有新的中式合菜可以選擇嘍

藉著慶祝布丁弟退伍的名義

來到了南大路上的「御品堂」家庭聚餐

席間的香酥鴨讓人印象深刻

多人來時很適合點上一隻吮指一番

 

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「御品堂」的位置在南大路與東大路交叉口

隔壁幾間是主打川湘料理的”湘滿樓”餐廳

同樣是新竹頗有名氣的中餐館

更新：御品堂已歇業

 

走入店內可感受到滿滿的中國風

明亮的中式裝潢長輩們應該會尬意

 

一樓主要是2~6人座位區

來到二樓則有旋轉圓桌很適合聚餐

 

稍加區隔的包廂空間

多了點隱私且不易互相打擾

 

提供熱茶服務

 

菜飯是上海菜裡經典的主食

加入青江菜.火腿拌飯增添風味

 

以上兩道分別是土托魚菜飯和旗魚甫菜飯

沒注意看菜單不知上面加的是類似魚鬆的東西

還以為會有土魠魚本人出現小失落了一下

 

老皮嫩肉其實是炸蛋豆腐來著

和肉一點關係也沒有

強調外皮與豆腐內在口感的反差

 

蟹黃海鮮煲的勾芡帶點濃稠

 

隨便一撈海鮮與配料不少

口味上則是之前在《新橋弄堂》吃到的蟹粉豆腐記憶點較高些

 

今日最期待的御品香酥鴨上場啦

每日限量供應想吃還需碰點運氣

 

戴上手套趁著熱騰騰的時候趕快分切

 

以中藥材蒸煮後再去酥炸至金黃

鴨肉本身不算多但鴨皮的香脆感很迷人

沒有過多的調味卻會讓人吮指回味

 

上湯娃娃菜加入了金黃火腿絲

脆嫩娃娃菜的鮮甜也融入湯裡

 

豆酥鱈魚上桌時邊用爐火加熱

厚厚一層的豆酥把鱈魚滿滿包覆著

 

用油拌炒後的豆酥是越油越香

這道菜也是布丁媽的拿手料理

只是自家烹調會少放點油就是了

 

↓↓↓御品堂菜單分享↓↓↓

如果人多的話建議可以點隻招牌香酥鴨分食

畢竟一般中餐館不是家家有這道料理啊~~~

 

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御品堂 中式料理

地址：新竹市東區南大路77號

電話：03-562-2669

時間：11:00~14:30  17:00~21:30

資訊：御品堂fb