這天走在新竹城隍廟前的北門街上
突然發現了一間新開的麵館
原以為只是間普通的小麵店
走進店裡後發現還挺有自家特色的
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Pudding’s Life
北門街上的店家大多是開業許久的老店
新進駐的商家一眼就能辨別
店裡的裝潢跳脫一般麵館的樸素
光影投射下營造出不一樣的氛圍
「勝面」圖文版菜單
麻辣系列的看起來好誘人
劃記好菜單再至櫃台結帳即可
櫃台旁有精緻小菜
可以順道挑選一下
提供茶飲及調味料自行取用
招牌麻辣乾拌麵 NT.89
想要點麻辣系列又怕大熱天喝熱湯會噴火
所以就選個夏日也很適合的麻辣乾麵
拌過辣油的麵條油亮油亮的很是香Q
店內的特色就是會加上大把新鮮的蔥花
讓料理的口味豐富度更上層樓
胡麻溏心乾拌麵 NT.89
會點這道完全是因為一走進店裡
就聞到別人桌上飄出的麻醬香氣
香味傳千里真是太厲害了
原味餃子 NT.69
水餃是要點給小朋友的因此吃原味
其他還有牛肉湯餃.麻辣拌餃子等選項
有湯汁醬料相伴應該會更夠味
水餃個頭不大肉餡也非緊實的那一種
取而代之的是充滿湯汁與空氣感
桌上還附了辣牛油給喜愛重口味的朋友添加
看了名片才知道原來「勝面」的版圖這麼大
就連海外都有門市實在太厲害了
拿了店家的集點卡
覺得「勝面」的強項就在獨家特調醬汁
麻辣湯與牛肉湯系列都還沒吃到
下次再來試試其他口味
看新竹其他麻辣麵→
勝面 拉麵/泡飯/餃子(更新:新竹店已歇業)
地址：新竹市北區北門街86號
電話：03-5222-689
時間：11:30~14:00 17:30~21:30
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