無意間發現一間宜蘭好滋味的蔥油餅
除了大家較為熟知的”義豐蔥油派”
與礁溪的《柯氏蔥油餅》外
鄰近冬山火車站的「金珠蔥油餅」
對於喜愛蔥多多的朋友們也是一大好選擇
在前往《冬山河生態綠舟》的路上
發現一旁的攤車排了不少人
美食直覺告訴我們案情肯定不單純
就是這台白色小發財車
喜愛蔥餅的友人看到是賣蔥油餅
馬上下車加入排隊的行伍中
除了「冬山金珠蔥油餅」外
一旁也有些零星小攤家
看來這裡是下午茶點心的迷你集散地
布丁才剛吃完南方澳的廖榮川米糕
原本是興致缺缺
但查看的朋友說這家做法很像礁溪的《柯氏蔥油餅》
聽了馬上眼睛一亮
即使肚子很飽也決定要來一份
蔥油餅一份三十五元
可以選擇不加蛋或不加蔥的版本
不過蔥餅的蛋是用炸的當然兩者都要囉
檯面上滿滿的鮮蔥與雞蛋
還沒吃就覺得很讚
金珠不像花蓮的炸蛋蔥油餅
蛋沒有呈現半熟爆漿的狀態
反而類似礁溪柯氏的蔥花蛋版本
餅皮膨膨厚厚的個頭不算小
QQ韌韌的具空氣感也與柯氏很像
吃起來比小巧的柯氏多了份飽足感
瀝油後刷上店家特製醬料與辣醬
喜愛柯氏蔥油餅口味的朋友們
下回有來到冬山火車站
或是宜蘭新景點《生態綠舟》踏青時
可以買個「冬山金珠蔥油餅」當小點心喔
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冬山金珠蔥油餅
地址:：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷(成興路交叉口)(喜互惠對面)
電話：0926-825-349
時間：平日13:30~18:30 假日10:00~18:30
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