之前看到美食版的網友推薦
在城隍廟旁新開了間小攤子拉麵
就對這家「九湯屋」產生了濃厚的興趣
據說剛開幕沒多久就需要排隊
後來連”食尚玩家”都來採訪
還好在節目播出前先順利吃了兩回
不然現在大概要等到天荒地老吧
「九湯屋拉麵」沒有店面
而是在騎樓下的小攤子
設了幾張桌子提供內用
(更新:已遷至城隍廟對面且有店面)
有點像是一般小麵攤的經營模式
只不過改成日式風味的拉麵
少了店租所以拉麵價格壓在百元
比起一般拉麵店的價位
這裡大概可以抵兩碗
麵條有捲麵及細麵兩種
喜歡地獄拉麵的朋友還可調整辣度
發現店家出餐很慢的原因
是老闆都會用料理秤控制品質
一次只能煮個五六碗
所以來這請先帶上”耐心”
九州地獄拉麵
光看這湯頭的顏色
就可以感覺出日式拉麵的濃郁風味
小辣的程度對我來說是鏘鏘好
而且加了辣油的湯頭香氣是陣陣撲鼻
東京豚骨拉麵
豚骨湯為白色不透明
裡面加了海帶芽.青蔥.黃金蛋.叉燒及海苔片
印象中喜歡細麵多一些
因為捲麵粗粗的會有黃油麵的錯覺
這天剛好坐在吧台區
老闆還特地招待了小孩一份溏心蛋
會不會太好了啊~~~感恩內
東京醬油拉麵
每次經過九湯屋都會瞄一下人多不多
這天看到還有位子就馬上來卡位
札榥魔獄拉麵
順利的話大概20分鐘就可吃到
但朋友也有等過一個小時的╮(╯_╰)╭
「九湯屋拉麵」晚餐時間才營業
而且到了約8~9點時老闆會換煮麵水沒接客
所以來用餐者要注意一下喔
看更多城隍廟週邊好吃好玩
♨ 九湯屋日本拉麵(已搬遷至城隍廟對面且有店面)
地址：新竹市東門街161號→新竹市中山路76號
電話：0919-730-277→0965-397-070
時間：18:00~賣完為止→11:30~14:30 17:30~01:30(週一休) 假日全天不休息
無留言