秋天‧柿紅的季節
趁著新埔柿餅節推廣農特產的周末
我也和大家一起湊熱鬧
一連去了兩家柿餅觀光果園
雖然柿餅節的活動只有兩天
但每年的九月至隔年一月都可見曬柿之美
第一家先來到「金漢柿餅」
沿著旱坑路走看到這片紅磚牆面就代表到了
遊客都愛跟這個巨大紅柿照個到此一遊的照片
園區內可見掛滿紅柿的果樹
曬柿場的棚架整片挑高
整個就是方便大家拍照和觀賞
有沒有這麼大心啊
快和屋瓦一般高的棚架
大家在下面行走自如
黃澄澄等著做日光浴SPA的柿子們
漂亮的柿染布
看看新竹的風絕不是蓋的
柿子們光靠陽光可是不夠
還需要新埔特有的九降風加持
像是在蒸籠上的小籠包
喜歡藍天綠蔭下的紅柿
室內有柿子削皮加工區
柿餅價位約150~200元
白白的看起來很像發霉
但千萬不要誤會它
這可是具有潤肺.止咳化痰等多重功效的柿霜
甜甜蜜蜜的就像甜點上的糖霜般
金漢柿餅的斜對面是「阿源伯柿餅」
但因為太陽快下山就改留下次再訪
直接去超熱門的「味衛佳」
要去味衛佳的路上會先經過一個大下坡
好心的交管人員看我們帶了90歲的老人家
指揮我們直接停進園內停車場
不用和大批遊客一樣在路邊找停車位
真是托了阿公的福啊
三合院前的曬柿場是味衛佳的特色
照片中的女主人也是這裡的一大賣點
看著都快消失在台灣的三合院
心中有些許的不捨感…
二樓有柿染DIY的體驗
下次找個機會再來玩一玩
味衛佳是處於高高低低的丘陵地上
後山還有柿菓園
但因為路較陡峭較不適合老人行走
遵循古法用日曬+碳烤
後來買的柿餅真的有吃到碳燒味耶
除了進門處的三合院
後方還有一大區的曬柿場
這麼多的柿子削皮一定會削到手軟
還好有專門的削皮機幫忙分擔作業流程
剛削好粉粉嫩嫩的柿子
居高臨下
數大便是美
回家才發現忘了上二樓拍照
不過沒關係
這樣才有再訪的理由
只顧著採買柿餅
忘了要買口味奇特的冰棒來品嚐
很好…又多了一個再去的理由
常溫下的柿餅當天要食用完
吃不完冰冷藏可存放三.四天
如果在冰凍的條件下可以保存一年
快來新埔客家鎮賞柿+買柿吧
除了有滿滿的回憶和人情味
別忘了帶份香甜的伴手禮回去和親友一同分享
看更多新埔好吃好玩
金漢柿餅產業文化園區
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路501號
電話：03-5892680、03-5883119
味衛佳柿餅觀光農場
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
電話：03-5892352、0911-242693、0910-269180
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