這家金陵包子在新竹好像頗有名氣
就連食尚玩家都曾報導過
只不過想要吃到它有一定的難度
因為他們是半夜才營業
而包子又是早早就賣完
如果不是夜貓子或是早起的鳥兒
大概很難有緣將它吃下肚吧
每次晚上肚子餓想要吃宵夜時都會想到它
只不過凌晨一點多才開門又要排隊等待
總是讓我打了退堂鼓
這回趁著要極早起出遊
就選定它成為當天的早餐啦
除了火紅的包子外
店家還賣了許多其它的食物
不過既然鎖定了包子其它的菜色就直接被略過
店內座位頗多
不過走的是凌亂隨性風
將將將將……
期待已久的包子上桌啦
點了鮮肉包和韮菜包各半
包子和豆漿都是12元
小碟子中的豆豉辣椒是店家的招牌
不過沒有放在醬料區
需要親自去櫃台和店家索取
包子皮屬於厚片有嚼勁的口感
但體積則是接近小籠包的SIZE
若想要吃飽
可能要花費不少COCO喔
鮮肉包的內餡已經用醬汁醃拌過
所以即使不用沾醬也有鹹香風味
至於韮菜包就不太是我的菜了
因為整個包子都是濃濃的韮菜味
吃完後要小心不要打嗝喔
或許是店家名氣過大也或者是期待太高
我覺得家裡附近從小吃到大的小籠包店還是大獲全勝
除非下次有特殊理由
不然我應該不會熬夜或早起去吃包子吧
❍ 金陵包子 ❍（更新:老金陵包子）
地址：新竹市北區經國路二段496號
電話：03-5220433（更新:03-525-0055）
時間：凌晨1點多~早上9點多（更新:19:00~04:00）
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