香港的雲吞麵遠近馳名
所以行前特地查了幾家有名的老店
像是何洪記…池記…麥奀等……
但是沒有那麼多個胃
所以這次就先從何洪記開始吧
一進入店內就覺得位子好小好小
連彎腰駝背的空間都沒有要把背打直著坐
餐點種類很多…光研究菜名就花了一會兒工夫
荔灣艇仔粥
米粒個個都被熬到爆開了……所以口感很綿滑
裡面的料幾乎沒有在台灣的粥品內出現
因為我都吃不出來有些什麼啊(陌生感)
干炒牛河
金黃油亮的醬色……
雲吞麵
雲吞個頭小小的…裡頭包著小蝦
香港的麵條粉味都偏重
就像是麵心沒有煮透
湯頭則是充滿了甲殼素的味道
~澳門茶餐廳~
澳門豬扒豬仔包
豬仔包的皮相當酥脆有點像脆皮的法國麵包
麵包裡頭包著豬排肉
XO醬炒海鮮公仔麵
招牌咖喱鮮雞
是帶骨的雞肉……每塊肉都很大
咖喱醬汁相當重口味一定要配飯
葡式炸薯角
原本以為加了葡式兩字的炸薯角會很厲害
結果……奇怪……怎麼和一般的炸薯塊沒什麼不一樣咧
我愛香港的凍檸茶
只不過在香港喝凍的飲品都要加兩塊港幣
香港的冰塊好貴唷><
可以點少冰算我便宜一點嗎XD
葡式蛋撻
烤得剛好焦黃酥香
~九記牛腩~
遇到一對好心的老夫妻
用廣東話指引我們一條小路抄捷徑到了九記牛腩
咖哩牛筋腩伊麵
上湯淨牛腩
上湯的意思應該屬於我們所說的清燉
上湯淨伊麵
相當於我們的牛肉湯麵
九記是香港少數在假日會休息的店家
安排行程時要特別注意一下
才不會白跑一趟喔
~新記香辣車仔麵~
宵夜場的好伙伴
位於”登龍街”的車仔麵讓人連想到師大夜市的”燈籠滷味”
有點像是台灣的麻辣燙
可以選擇喜歡的配料也可以指定辣度
點了大腸…魚蛋…牛腩…鴨血…蘿蔔……
很適合當作下酒菜唷
○ 何洪記粥麵專家 ○
地址：香港 銅鑼灣 霎東街2號 (近利舞台)
○ 澳門茶餐廳 ○
地址：香港 尖沙咀 樂道25-27號地下
○ 九記牛腩 ○
地址：香港 中環 歌賦街21號
時間：中午12時至晚上10時 (星期日及公眾假期休息)
○ 新記車仔麵 ○
地址：香港 銅鑼灣 登龍街49號地下B舖
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